李存希这次广告预算不高，五万块之内，能省的则省。

毕竟他的炸鸡店没有竞品，不需要像晓燕服装那般，无下限的砸钱推广，影响民众认知，树立起品牌认知度。

广告内容，也相对简单，就是找一个外国金发大妞，一脸享受地吃炸鸡和汉堡，说出广告词，麦肯基炸鸡，来自大洋彼岸最受欢迎的快餐品牌，之后再弹出开业时间和地址。

广告制作之后，放在京都卫视播出，电台那边也会打广告。

反正这一次宣传。

李存希主打一个点到即止。

毕竟炸鸡店接待能力极其有限，真要像87年肯德基开业时那番热闹景象，他也忙不过来。

在广告公司赶制下，五天后，广告出现在京都卫视黄金时间。

路上也有了关于炸鸡店的宣传海报。

霎时间，汉堡这个陌生的名词，在京城扩散，成为人们茶余饭后的谈资。

84年元旦。

随着鞭炮放完。

麦肯基炸鸡店正式开业。

期盼已久的人群涌入店内。

由于人实在太多。

魏大壮等人，站在门前，充当保安，限制人流。

不过多数人，显然是来看热闹，见到店内价格后，一个个开始抱怨。

“我的天，一块鸡肉卖两元，这价格都能买一只鸡了。”

“这汉堡四元一个，我听说这就是洋人吃的包子，一个包子卖四元，简直是抢钱。”

“我呸，这种黑店倒闭算了，不吃了。”

多数人被这天价菜单劝退，欲要离开。

黄岩端着套餐来到桌前坐下。

他先是拿起一个汉堡咬了一口，大声夸赞：“恩，好吃，这汉堡太好吃了，鸡腿肉外酥里嫩，香辣适中，搭配的酱料和蔬菜，酸甜可口，配上暄软的面包片，口味又上了一个层次。”

说完。

他又拿起吮指原味鸡，故意咬那酥脆的鳞片，发出咔嚓的声音，又露出里面鲜嫩的鸡肉：“外面这么酥，里面都要嫩出水了，这也太神奇了。”

由于黄岩是第一个取餐，并坐下来吃的。

多数人的目光都聚集在他身上。

“好吃，太香了。”

黄岩压根不在乎众人的目光，不停地大快朵颐。

众人看着黄岩狼吞虎咽地吃香，闻着那炸鸡的独有的香料味，一个个食指大动。

终于有人忍不住肉疼地掏出两块钱，走到收银台：“给了来一块吮指原味鸡。”

“好的，收您两元，您的取餐号是2号，请您听到广播后，去取餐窗口凭票拿餐。”

收银员飞快地写了张纸条，递给了客人。

不一会儿。

收银台排起了小长队。

有要炸鸡的，有要土豆泥的，也有只要薯条的。

当然也不乏舍得花钱的主，点那十多块的套餐。

李存希一天盯下来。

虽然都抱怨炸鸡定价贵，但没有一个人说炸鸡难吃。

生意也不错，今天的备的货卖的七七八八。

根据收银台统计，营业额在三千八百七十二块。

基本符合他心理预期，毕竟炸鸡店单价和接待能力在这儿，就算整个餐厅高负荷运转，营业额上限，也不会超过七八千块。

所以说，营业额还有一半增长空间。

年底之前，炸鸡店的目标就是稳定在七八千左右，并且逐步降本增效，把毛利率提高到六十到七十左右。

等哪天营业额达到了每天七八千，并且毛利率逐步高于百分之五十，鸡肉供应也趋于稳定。

那炸鸡店就可以扩大规模，趁着无人竞争的优势，抢占市场份额。

记住地址：新文院小说 xwyxs.com