正式开始学习,早上过来跟着指定的师傅学配菜。这个是必须学的,熟悉每一道菜需要的食材,熟练到看到几样食材就你那个知道是炒什么菜。
当然这对于白叶来说,只是用来熟悉柳记。
他师父给他的要求一直是思想不能被固定住。/apk/ 无广告、更新最快。为了避免转马丢失内容下载:/apk/敬请您来体验无广告阅读app爱读免费小说app
让客人直接退菜表达不满的,扣大分。
如果客人离开后收拾桌子,发现剩菜多的,且不是客人问题的,也会扣很多分。
另外还有各种各样的问题,都是和烹饪相关的。
也有少部分是和纪律相关的。
就比如后门收货的两个员工,直接开除,根本不考虑积分高低。
三个组,一组奖金最高,二组奖金正常,三组……别说奖金了,工作都快保不住了。
但同时,每一个刚刚进入厨师行业的实习生,也都是从三组做起。
所以啊,三组既是绝望,也是希望。
嘲讽白叶的小子,比白叶早半年来到柳记,他用了三个月的时间进入了三组。也是在白叶来之前,柳记历史上升职最快的人之一。
所以他之前很是有自己的骄傲的。
没想到白叶干了一天就从杂工跳到了切墩,又用了不到一周,转正了。
“我告诉你,在柳记,即便你讨好了少东家而提前成为正式厨师,但是你若是觉得靠着拉关系还能继续往上爬,那就想错了。”
白叶这一次抬头认真看了看对方,“兄弟怎么称呼?”
“我姓杨,杨火。三十八号。”
“你好,三十八号技师。”
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