开始进行拍摄。

“这么简单。”刘芳芳张嘴一笑。

她还以为拍短视频有多难。

其实很难。

只是苏枫现在有了一点经验。

刘芳芳先是给土豆擦成丝，没有洗，直接撒了一层面粉在土豆上。

如果将土豆丝洗干净，上面的淀粉会被洗掉，很难被面粉包裹住。

接着。

她给蒸锅开火，将土豆丝均匀的洒在蒸锅。

上气，蒸它个8分零8秒。

煮熟后，倒在盆里抖散了，一半准备蘸着汤汁吃，汤汁就是简单的西红柿猪肉菠菜汤汁。

另外一半准备炒着吃。

等洋芋擦擦凉了后，刘芳芳开始进行炒制。

她先是炒了一盘鸡蛋，将炒好的鸡蛋捞出备用。

再往锅里添入一勺胡油，这玩意，用胡麻油炒，才足够味，足够香！

油热后，下入切好的猪里脊丝爆炒。

“呲啦~”

小火煸炒肉丝。

加入辣椒段、小葱花，下入蒸好晾凉的洋芋擦擦，进行慢炒，再少放一些食盐和酱油，倒入炒好的鸡蛋，刘芳芳甩动大铁铲子在锅里扒拉扒拉。

这样。

一份豪华版的鸡蛋肉丝炒不烂子（洋芋擦擦）就做好了！

期间，苏枫还专程用另外一个手机，拍着彤彤给大肥猫喂猫条的视频。

到时，一起剪辑使用。

“小枫，这就好了吗？拍完了？”

“对啊。”苏枫点点头道：“下午我给配音和剪辑ok，就能上传了，我还是最喜欢吃豆角哭累~”

不止是土豆、洋芋能做这道菜。

白萝卜、胡萝卜、豆角、槐花。

凡是树叶子，都能做。

这道菜，是曾经的穷人家为了节约粮食而准备的夏季食物。

裹上干面粉，蒸熟了就能吃。

尤其是槐花，苏枫记得小时候，奶奶经常给他蒸槐花，炒槐花，而且槐花包子也是一级美味。

“开吃，开吃了！”苏枫拍了拍手道。

陈梦妍尝了一口，夸赞，“妈，炒的真好吃，肉丝、鸡蛋，炒出来的kulei好香啊，比我妈做的都好吃。”

刘芳芳道，“就是普通的家常饭，喜欢吃的话，小枫出了视频教程，可以学习下~”

“噗，哈哈....妈，我以为你会说，你要想吃，妈天天给你做。”

刘芳芳瞪了苏枫一眼。

让儿媳妇学，还不是为了你这个臭小子将来的胃。

苏枫满脸幸福的往嘴里扒拉着，土豆丝裹上面粉蒸熟，再炒一遍后，吃起来外层酥脆，里面柔软。

一个字。

绝！

这道家常美食，是陕北、晋西，甘肃陇东等地的汉族传统美食小吃！

有些地方还将洋芋擦擦称为“洋芋不拉”、“洋芋哭累。

周边地区又被叫做“菜疙瘩”，洋芋擦擦是菜疙瘩中的一种。

“小枫，你这短视频？能火吗？”

苏枫摇头，“不知道耶，老妈你做饭做的这么认真，我就剪辑和配音也认真一些好了。”

“锅锅，再来一碗！！”

记住地址：新文院小说 xwyxs.com