喝上一碗白菜豆腐汤,能让胃都变的暖洋洋。
汤汁熬成后,苏枫给亲妈和丈母娘,均舀了一碗。
陈母喝了一口豆腐汤后,感觉肚里传来一股暖意。
“亲家,这是过来享福了,每天吃好喝好,享受着女婿的大厨手艺。”
刘芳芳满脸笑容,“多住几天,小枫这孩子会做的菜多着呢。”
“这白菜豆腐汤,自己在家做,就做不出这个味道。”
苏枫拨通了素芬阿姨的电话。
“小枫,你将你的银行卡号发来,财物会直接给你把饭钱转过去!”
“ok,阿姨,明天还订吗?”
素芬道:“今天大家外出工作,平时都是在单位的食堂吃,不过,过几天能有一份团餐,你能接吗?那个标准比较高,需要八菜一汤,水果,甜点。”
“八菜一汤啊,暂时接不了。”
苏枫无奈的笑了笑,不是他不敢接,而是厨房人手不够。
八菜一汤真有点过分了,这样的团餐业务,类似于“乡村大席”。
也则是乡下办事宴,主家会给出一桌多少钱的预算,按照就餐的桌数来算钱。
像是一桌666、888这样带有吉利数字的套餐多一些,基本上承包宴席的团队全包了!
从餐前甜点、水果、到最后一道汤。
况且,苏枫对于大锅饭暂时不太熟练,要想像乡村大厨一样做好大锅饭,对于调料的把控,火候的掌握,与烧单人份的菜肴,整体的技术又是完全的不同。
小小餐馆的后厨,不够施展厨艺的空间。
“阿姨,要是餐厅能接这样的团餐,立马联系您,我把盒饭给您送过去。”
“不用,你这孩子现在说话可真客套,有人去专程拿,你把饭包好等人取就行了。”
“谢谢阿姨~”
等了大概二十分钟,两名新闻出版社的工作人员,前来取走打包好的盒饭。
“妈,你回头得请你乔治妈妈吃饭了!”
收到款时,苏枫走回里屋,看向正在与丈母娘聊天的刘芳芳。
“回头抽空,妈请你素芬阿姨吃饭,这订盒饭的业务,很多公司,事业单位都会订,你有时间咨询龙龙。”
“好!”
其实40元标准的一份盒饭,算上人工费,食材等,利润并没有餐厅的卤肉饭,鸡腿饭利润高。
但也不少。
苏枫只是想提前熟练,锻炼下接盒饭的业务。
“老公,学校订了200份鸡腿饭和200份卤肉饭,一共400份,干不干,要是感觉太累的话,就不接了吧?”速赢小说
刚忙碌完。
生意又来了!
明天还得继续招员工。
虽然她希望生意好,却又不希望男人这么累,这就是生意爆棚的烦恼吗?
苏枫咬牙。
“为了年底搬进别墅,我干了!”
.........
ps:“苏记美食”,只是一家具有烟火气的普通的小饭馆,小餐厅。
大家要是觉得只卖面食和卤肉饭、卤肉,有点掉档次的话,也没招啊。
这本书。
不像是其他美食文,一个发光的蛋炒饭敢卖88元!
药王幸平传真附体......
等苏枫的烹饪技法多一些,会在马路对面开一个厨神小馆,制定一个菜谱,装修上档次,菜肴上档次,菜单售价高一些,但不会过于离谱。
暂时的【苏记美食】是类似于快餐的餐厅,后面会慢慢的发展,不过不考虑开分店。
只此一家,别无分号!
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