在怎么烹调,
能做出什么神仙口味?
这是五位评委商量过后给出的题目,毕竟一共三轮淘汰赛,每一场淘汰赛都用两个小时的话,电视台这边不好录制和直播,所以压缩了第一轮的比赛题目,把主食材从“羊肉”改为了豆腐。
豆腐是最为常见的蔬菜。
更是饭桌上最常见的一道菜!
提起豆腐。
你能想到什么菜肴呢?
麻婆豆腐?
葱烧豆腐?
虾仁烩豆腐?
还是于签大爷的“天下美味之一”,酱油蘸白水煮豆腐?
苏枫抱着一瓶五分糖的蜜雪冰城柠檬水,咕噜咕噜的猛喝,又解渴又解腻,脑海里思索着豆腐,怎么玩出新花样?
还是说直接做自己最擅长的“麻婆豆腐”。
直播间的观众们却是纷纷吐槽,蜜雪冰城应该给苏枫广告费用,好歹此时直播间的观看人数,被官方推到了十万+的人数。
“嫩与嫩互相兼容,豆腐的嫩,还有鸡蛋的嫩!”
苏枫眼睛一亮,瞬间摒弃了做“麻婆豆腐”的想法,估计在场的大厨,肯定会做麻婆豆腐。
还是别重复了!
有创新。
既美味。
才能虏获评委的味蕾!
“砰砰砰~!”
苏枫单手,一次性打了四颗鸡蛋。
“刷刷刷~”鸡蛋搅散过后,加入了少许一丁点的胡椒粉。
其实,按照煤省人的吃法,烹调鸡蛋时淋入一点锅边醋,既增香又解腥腻,只是,其他省人可能吃不惯。
豆腐切成片后,泡在了鸡蛋里。
起锅。
烧火!
终于走上了灶台。
等他刚开火时,有人已经完成了烹饪,比赛规定半小时的时间,可以提前完成,评委前去品尝,然后打分,总分10分!
早一点做好,可能会获得高分,反之你烧的豆腐,最后一个品尝的话,评委的味蕾,早就被各种“酸甜苦辣”口味麻痹了!
“主播,加油啊!”
“苏大师,你可要成功晋级啊!”
“对对对,你要是输了比赛,我们可没有看下去的欲望了。”
“豆腐,鸡蛋?难道苏大师要做豆腐炒鸡蛋?嗯?豆腐和鸡蛋炒在一起真的好吃吗?”
“放肆!一群外行人,也敢对我们苏大厨指指点点,看他的成品就完事!”
嗡——
灶台点火。
苏枫调小火焰。
平底锅刷了一遍后,倒入了少许的花生油。
他将豆腐蘸上鸡蛋液后,一块一块的放在了平底锅中,滋滋滋,油花滋出,煎着被蛋液包裹着的豆腐。
鸡蛋的口感:嫩!
豆腐的口感:嫩!
两者合二为一,互相包裹交融,鲜嫩的口感不亚于18岁少女的酥胸。
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