现在,看着老太太骂他白眼狼,老板只能低下了头,然后让人给肖然准备剩下的饭菜。
“哼!”
老太太看着老板离开冷哼了一声,急冲冲的坐在了座位上,继续吃着自己面前的小青菜。
丁岁婉一直在观察着小老太太。
老太太的一举一动都透着优雅。
无论是吃饭还是吃菜,动作都是不急不徐。
对方还十分的节约。
一粒米一根菜都没有浪费,把饭菜吃的精光。
说她优雅吧,她又很节俭,完全没有富贵人家的奢侈。
说她是富人家的老太太吧,可她又没有表现出来,除了穿着和仪容以外,还真看不出来哪里富有。
这还真是一个奇怪的老太太。
有可能是对方出自京都,又活了这么大年龄,有些东西已经刻在骨子里了吧。
丁岁婉只能用这个理由说服自己。
老太太吃完饭从怀里掏出了几张纸币。
然后放在了桌子上,转身离开了。
丁岁婉看着老太太离开后,冲着肖然说道:“这老太太挺有意思的,吃饭的动作很是优雅,连步履都跟尺子量了似的,好严苛!”
肖然点了点头。
他刚才也观察了一下老太太。
确实如丁岁婉所说,有些问题。
不过这和他没什么关系,他没理由去关注。
“那老太太脑子有些问题,为人也过于强势,所有儿女都不愿意和他住!”
“她也住在后面的胡同里,你们遇到她,小心一些,可别被她缠上了,这老太太难缠的很!”
老板见肖然和丁岁婉在讨论老太太的事情,同他们多说了一句。
肖然冲着老板善意的笑了一下。
然后看了看桌面上的这些彩色。
菜倒是好菜。
做的色香味俱全。
“好香啊!”
丁岁婉也是一个小吃货,看着面前的这些食物,眼神都被吸引过去了。
然后迫不及待的尝了一块肥肠。
肥肠是洗干净了的,而且用油炸了一下,然后再用干煸的方式炒出来,肥而不腻,确实很不错。
而那碗汤的味道也还行。
带着点甜味。
单独喝确实还不错,很是开胃。
至于卤鸡爪,那就更不用说了。
可能是昨晚就卤起来的,很是入味,而且鸡爪煮的很烂,已经到了入口即化的程度。
这顿饭丁岁婉吃的很是满足。
离开餐馆,丁岁婉还有些恋恋不舍。
她看了看剩下的这些卤鸡爪,脸上露出了一抹笑容。
“别说,昨晚那个人力车不说的话还真有道理,这胡同里面的东西确实很好吃,无论是食材还是味道,都很不错!”
“那是当然,以前住在这胡同里的那都是非富即贵的人家!”
“只有咱们住的四合小院,占地面积不小,左邻右舍也是单独的院子,以前应该也是发达人家住的地方!”
“这种地方流传下来的方子自然很多,就厨艺这一块,应该就有不少人拥有独特的膳食方子吧!”
肖然这话自然不假。
后世能成为私房菜的馆子,哪一个不是手中有着独特的膳食方子?
想来这种地方吃饭得提前一个月预约,因为已经排满了。
这种地方的饭菜都是独家手艺烹饪,所选取的食材也是十分的严苛。
在这种地方吃饭,你完全可以放心他们的质量。
而那些私家饭馆出现的原因,就是因为他们手中有祖上留下来的房子。
以前流行家传。
无论是饭菜还是菜色,或者是药方,都是独家单传。
甚至是一脉传承。
绝不会让外人拿去。
当然,这年头,已经有很多人把他们手中的方子卖了换钱。
有不少人想要移民国外,但缺一笔钱,就把自己祖传的东西卖了出去,以此换得大笔资金,拿着这笔钱远渡恒洋,想去外面淘金。
可他们哪里知道,他们这个国家动荡的时候,全世界都不是特别安稳。
想要去别的世界发财,那也得看他们有没有这个本事。
“刚刚那个卤鸡爪还有肥肠的制作方法,也是他们祖传下来的方子?”丁岁婉又好奇的问了一句。
肖然摇了摇头。
“那都是最平常的做法,不过味道确实不错,应该是有所藏拙!”
“你也知道,树大招风,在没有实力之前,过于冒失是很容易被人惦记的,店铺老板也是个很精明的人,知道如何取舍!”
肖然认认真真的和丁岁婉解释了一下。
店铺老板之所以藏着掖着,恐怕是因为实力不足的原因。
这老板还有点本事。
不出意外的话,等他赚够了钱,可能也会去外面看一下大的餐厅。
餐厅到了之后,他们能管辖的范围就多了一些。
只要名声打出去,来他们这边吃饭的人也就多了很多。
再有人想打他们店里的主意,可就得掂量一下了。
丁岁婉似懂非懂的点了点头。
“你这小家伙懂的倒是挺多的,看来是个有眼力劲的人!”
就在他们走到拐角处的时候,一道苍老的声音突然响了起来,把两人吓了一跳。
丁岁婉和肖然忍不住看了过去。
看着站在面前的老太太,两人眼中都浮现出一丝疑惑。
这老太太干嘛呢?
差点没把他们吓死。
“奶奶,您这是干嘛呢?”丁岁婉开口问了一句。
闻言,老太太翻了翻白眼,有些不悦的看了看丁岁婉:“唉呀,刚刚都和你说了,别乱攀亲戚,不要叫我奶奶,怎么就听不进去呢?”
“奶奶,这只是一个敬称而已,不是真的要当要您当我们奶奶!”肖然在旁边解释了一句。
这老太太的脾气还真是有些执拗。
一个称呼而已。
至于这样抓着不放吗?
老太太看了看肖然,又看了看丁岁婉,终究没再说什么。
“我听你们刚刚聊天的内容,好像对食物的方子感兴趣?”老太太目光灼灼的看着肖然。
“我手里有几张方子,你感兴趣不?”
嗯?
肖然眼里的光瞬间亮了起来。
他有些诧异的看了看老太太:“您手上有制作食物的方子?”
这东西也可是一脉传承的。
而且有价无市。
这种方子本来就很稀缺。
流传在民间,而且能够被记录下来的,那可都是有几分本事的。
老太太手中竟然有这样的方子,这就令他有些好奇了。
“你们刚刚吃的那家饭店,就是我一手指导出来的,不然,凭他们几个蠢货,怎么可能把店做得这么好?”
“我在那边出人出力,给他们想了这么多办法,可他们却成了白眼狼,还怨起了我这个老婆子,真是不值当!”
她当初就是烂好心。
随意的指导了几句。
本以为他们会承她的恩,现在看来,他的一番好心全都喂了狗。
肖然有些沉默。
这让他怎么接话?
老太太说完后,看着肖然杵在旁边,又说了一句:“要是你对我手中的方子感兴趣,就跟我去家里一趟,我拿给你看看!”
肖然更为惊悚了。
这就要给他方子了。
这老太太也太没警惕心了吧。
“你就不怕我把你的方子抢走了?”肖然跟在老太太的身边,问了一句。
丁岁婉也是满脸好奇。
这老太太看着好像没什么心机的样子。
别人都说人老成精,可是老太太怎么越活越回去了,甚至知不知道财不露白这个道理了。
“我手中的这些方子留在这里也没什么用,我看你们两人不错,可以拿来给你们看看,你们也可以在我家里尝试一下,要是能做出这些食物,我把方子送给你们又如何!”
老太太说的很是光明磊落。
肖然和丁岁婉相互看了一眼,心中的那一点想法也烟消云散。
他们跟着老太太一起回了四合院。
进了房间,老太太把他们引入客厅。
“你们先在这里坐一下!”老太太给他们一人倒了一杯水。
然后去里间拿了一个小木盒子。
木盒子打造的十分的精致。
看着就造价不菲。
可老太太却像是见惯了一样,并没有在意盒子上面的花纹,而是将其打开,从里面拿出了几张泛黄的纸张。
“这里面记载的便是食物的方子,你们可以瞧瞧!”
“厨房在那边,你们看了后要按照上面的配方做一下,如果能过我这关,这方子我可以送给你们!”
老太太指了指外面的厨房,冲着二人说道。
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