他切的很薄,一片一片的摆放在盘子里,像是一件艺术品。
把这些东西做好后,肖然又拿了一点花椒清洗了一下,放在碗里。
之后又弄了一点姜蒜,大葱,还有调味用的中药材。
没错,就是中药材。
老太太给他的每一个方子里,都带着一点点的中药。
这些中药很普遍。
可当这些中药材和食材融合在一起的时候,却能发挥意想不到的效果。
肖然把这些中药材按克称好放在一边。
然后把中药材放入锅中烹炒了一下。
想到老太太之前的叮嘱,肖然对火的掌控又强了一些。
他将这些东西整理好,整齐的放在一边。
之后开始烧水,清洗配菜。
肖然将这些配菜清洗干净。
这些配菜和中药材也是相得益彰的,很有讲究。
肖然做的很细心。
把这些菜在锅里烫了一下。
确定熟了之后,他将这些配菜放入盆底,然后把中药材倒入烫菜的水中。
刚一进入,里面的汤色瞬间发生了变化。
中药材熬出来的汤药都是微黄。
可这份汤色却十分的显白。
看着就十分的鲜美。
肖然在汤里放了一点蘑菇,提升鲜味。
然后又做了一些调料,放入汤色之中烹煮。
等差不多之后,他才将切好的牛肉放入汤中。
牛肉切得很薄,入水后,几十秒钟便可捞起。
肖然用了一个漏勺,将这些牛肉捞了起来,整齐的摆放进刚刚配菜的盆里。
最后将汤水放入盆中。
做好这一切后,肖然又在锅里放了一点油,将之前准备好的佐料放入油中烹炸了一下。
然后又在盆内放了一些葱姜蒜,还有花椒。
等油温差不多后,他将里面的残渣漏了出来,把油淋在牛肉和调料之上。
顿时,一股鲜香之味迅速扑面而来。
丁岁婉忍不住吐了口唾沫。
她双眼亮晶晶的看着肖然。
好香啊。
这味道真是太绝了。
她已经迫不及待的想要尝一下这道菜的味道了。
老太太在肖然做菜的时候,已经把饭蒸了起来。
别看到她的年龄大了,但做事还是十分的利索。
在肖然将菜做好之时,老太太的饭也已经蒸的差不多了。
“今天就先吃这一道菜吧,我去给你们打点我自己腌制的咸菜!”
老太太一边说一边进入厨房的隔间。
那里面有着几个小巧玲珑的坛子。
坛子长得很可爱,透明的能看清里面泡着的东西。
很漂亮。
丁岁婉一脸好奇的看着坛子里面的东西。
她们家从未有过这种吃法。
第一次看到,确实有些好奇。
“奶奶,这是什么东西?”
“这是我在后面弄的一点豇豆,吃不完,便放进坛子里泡了起来!”
“这个时候拿出来吃正清脆可口,十分的美味,还能开胃!”
“不过不宜多吃,可以偶尔尝一下!”
老太太脸上的笑容多了很多。
她拿了一个小盘子,把豇豆捞了出来,然后用刀切成段,摆放整齐。
之后又在另一个坛子里拿了一块泡好的姜。
她把姜也切成一条一条的。
“好了,开饭吧!”
老太太端着手中的泡菜,冲着两人说了一句。
随后便率先离开了厨房。
肖然看着身子矫健的老太太,无奈的摇了摇头,也端着水煮牛片走了出去。
丁岁婉负责拿碗筷。
肖然又跑了一趟,把蒸好的米饭端了出去。
这年头的米饭也并没有使用过多的农药。
煮出来有着一股浓郁的米饭香味。
给人一种很有食欲的感觉。
肖然给两人一人盛了一碗饭。
米饭的香味萦绕在两人鼻尖,让两人都觉得十分的享受。
“这米是我一个邻居送的,是他们家乡下打的新米,很不错,你们尝尝!”
老太太招呼二人吃饭。
丁岁婉和肖然没有交情。
她们尝了一下老太太手口中说的新米。
很甜。
肖然品尝着口腔里面的味道,脸上带着一抹满足的笑容。
这个年代的米饭还带着一点甜滋滋的味道。
给人很享受的感觉。
可后面的大米就没有这种味道了。
煮出来的米饭虽然带着香味,但不是特别甜。
完全比不了现在这个时候。
肖然尝了一下,又夹了一块水煮牛片。
经过老太太的指导,肖然的厨艺提升了一大截。
甚至可以和大厨相比了。
丁岁婉早就已经按捺不住。
既然肖然开始动筷,她也迫不及待的尝了一块。
“好吃!”
丁岁婉由衷的赞叹。
……
小院之外。
一群人鬼鬼祟祟的爬在墙角。
闻着从院子里飘出来的香味,一群人哈喇子都流出来了。
其中一人头上还扎着一个明晃晃的绷带,看上去十分的凄惨。
上面还有着一丝丝的鲜血,怎么看怎么可怜。
“好香啊,他们在吃什么?”
有人舔了舔嘴唇,开口问了一句。
“啪!”
旁边的人一个大巴掌拍了下来,把对方的脑子拍的嗡嗡的:“就知道吃吃吃,我们是来报仇的,不是来听墙角的!”
“赶紧去办正事!”
几人说完后,恋恋不舍的离开了老太太的院子,朝着肖然他们的四合院走了过去。
他们刚刚回来的时候碰到了小矮子。
小矮子很是狼狈。
眼眶有些通红。
好像是哭了。
他们看到小矮子的时候,也被小矮子震惊到了。
小矮子可不是混他们这个圈子的。
这人比他们凶狠多了。
做的事也很麻溜。
一般人都抓不到他的把柄。
也正是因为此人谨慎,才会让他多次得逞。
小矮子看到他们,又给了他们一个计划,让他们尽快将肖然和丁岁婉赶出去。
他们一寻思,觉得小矮子说的没错,便拿定主意,准备再相信小矮子一回。
可能没想到,他们刚进入胡同,便闻到了一股诱人的香味。
不是他们不争气。
而是这香味实在是太浓郁了。
他们都不由自主的分泌出了唾液。
他们现在只有一个想法。
就是赶紧把这件事情解决,然后去老太太的院子里看看。
看看人家的饭还有没有剩,他们能不能沾个光?
“你们在干什么?”
就在他们偷偷摸摸想要翻墙而入的时候,一道冷漠的声音突然在他们耳边响了起来。
翻墙的人瞬间僵硬了下来。
然后扭头,看着身穿制服的人,众人瞬间打了一个哆嗦。
墙头上的人更是跌倒在地。
刷了一个大马趴。
天啊,这些人怎么来了?
他们之前怎么没有发现?
身穿制服的青年看着想要翻墙而入的小混混,也是气不打一处来,然后让人将这些人全部抓了起来。
“好家伙,竟然敢顶风作案!”
“我们这么多人在这胡同外守着,你们居然还敢进胡同,说,谁派你们来的!”
身穿制服的青年把一名小混混摁在地上。
膝盖顶着对方的脊梁,声音冷漠的询问。
头上流血的男人:“……”
能不能轻点?
他头上的伤还没好呢。
那么大的血渍,这些人看不出来吗?
“疼疼疼,你能不能轻点!”男人无语的说了一句。
下手也太狠了吧。
简直没给他们活路。
制服青年看着被他摁在地上的人,眼中划过一丝嫌弃。
然后让人把他们扣着,带离了胡同。
胡同外。
小矮子看着这些人被身穿制服的人带走,整个人都懵了。
谁能告诉他,这些人是怎么来的?
他们怎么就被人发现了?
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