果然,第二天,在菜品恢复原价之后,来吃饭的顾客就比第一天要少了很多。
乍一看,还真是有些不景气了。
杨桃和周正不免有些担心,但苏宁却说,这是正常现象,让他们稳住。
苏宁既然这么说,那他们就心里有了底。
有些贪小便宜的,还特意过来问,昨天不是有免费试吃吗?
怎么今天就没有了?
今天就恢复了价格吗?好贵啊!
因为今天客人不多,苏宁但凡有空,就出来走动走动。
偶有听见杨桃被顾客质问,为什么今天菜涨价了,昨儿卖的可比今儿便宜多了!
这时候,苏宁就会上前解释。
我们的菜都是食材十分新鲜,并且是点单之后现做的,就值这个价。
昨天是开业第一天,所以全场半价,今天开始,所有菜品恢复正价。
不过,说话是一门语言艺术,苏宁自然也不会把话说的太难听。
苏宁给杨桃培训的话术也很讲究。
“谢谢您这么有眼光,选择了我们食全食美菜馆。
您在我们这花的每一分钱绝对是物有所值。
昨天您竟然赶上了开业第一天的半价,那就是跟我们店有缘分呀!
我们店都是做的正价买卖,不会再打折了。
你昨天吃一顿五折,今天再吃一顿正价的,就算是两顿饭,每顿都是七五折,还是很划算呀!”
苏宁解释的时候,手上也不闲着,直接上小盘递些个小吃。
昨儿,苏宁从市场上买了五斤瓜子,五斤花生。
这些,就是给这些个犹犹豫豫,不知道要不要进来吃饭的客人准备的。
卤味,我们不白送了,菜,我们不打折了。
但是可以送给你一些个小零食。
比如瓜子,花生,还有免费的白开水,只要你进店消费,我们就送你。
就这样,苏宁稳住了一波顾客,午高峰的时候,没有像昨天一样,连高脚凳都坐满,但餐桌也没有一桌空桌。
过了午高峰,基本上就能够显现出了今天的营业额水平,净利润已经到了七十块钱。
本来想着晚高峰持平就不错了,没想到晚上还迎来了一波小高峰。
从下午三点一直到闭店,晚上十点,一共卖了九十块钱。
一天的营业额加在一起,将近一百七。
今儿晚上,蒋小英和黄红兵带着他们家的闺女和儿子来苏宁这里吃饭了。
其实,昨天他们两口子收摊之后,就特意来了一趟。
蒋小英看着是全场半价,屋里又是人满为患,门口有赠送。
蒋小英就跟黄红兵商量,他们就别凑这个热闹了,等明天全价的时候再来吃。
毕竟,苏宁帮了他们两口子这么多忙,在她这花点钱是应该的。
黄红兵也很是同意。
所以,今儿他们特意早早的收了摊,来苏宁的店里吃饭。
闺女点名要了一份红烧肉,那是她吃到的第一份苏宁做的美食,十分难忘。
嗯,还是这个味儿,就是香!
一家四口,点了四道菜,菜量很大,哪怕黄红兵和两个孩子都能吃,也还剩了点。
蒋小英要了个塑料套,把吃剩下的东西都打包了。
苏宁特意出来谢谢蒋小英和黄红兵,第一次见到两个孩子,苏宁还给打包了两根自己做的香肠,给孩子拿回去吃。
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