第150章 在家做熟食(2 / 2)

江柚则忙活着弄清蒸鱼、炸鱼、煮鱼还有烤鱼的各种调料。

之前屋里用小夜灯照明够用,要做菜,还是需要光线明亮的环境。

江柚从空间拿了遮光玻璃贴膜把厨房的玻璃封好,屋内使用强度高的电灯也不会被外面看到。

虽说永夜条件可见度低,但不怕一万,就怕万一,如此也算上一层双重保险。

“先煮鱼汤怎么样?”江柚问修岑的意思。

修岑对吃一向不挑剔,他露齿一笑,“都行!”

“OK。”

按照锅的大小,江柚估摸着煮鱼汤的量,拿了大概三斤鱼左右放到盆里,给鱼均匀抹盐,料酒葱姜上身腌制去腥。

修岑把所有鱼洗干净后,在一旁跟着江柚学习。

所有鱼腌制好,大概五十斤的量。

江柚看这工作量,忍不住扶额,“再多准备几个大锅,同时操作吧。”

修岑又拿了两口大锅和煤气罐,所幸厨房不算逼仄,否则根本施展不开。

煮鱼一个锅,蒸鱼一个锅,炸鱼一个锅。

江柚等于是流水线作业,忙得脚不沾地。

修岑边观摩学习,边找了个小本本做记录,看这架势,确实是极为用心。

蒸鱼二十盘,每个盘子摆了六条,煮鱼装了二十个大号汤碗。

就这两样完工处理大概二十斤左右。

余下三十斤全部裹上淀粉弄成炸鱼。

江柚教了修岑怎么操作,修岑包揽余下的炸鱼工作。

鱼儿炸至两面金黄捞出,所有鱼第一遍炸了,再入锅炸第二遍,最后炸出的鱼酥脆鲜香。

修岑忍不住尝了一个,“好吃!”

江柚笑着,也捏了一只鱼送进嘴里,“确实不错。”

银雪他们也都每只领了一条鱼吃着。

这一波鱼是弄好了。

修岑不想休息,跃跃欲试,“接下来又做什么?”

江柚想着空间囤的肉,“爆炒兔丁,粉蒸羊肉,红烧肉,炖牛肉……”

修岑也爆出他囤的食物,“我空间有海鲜。”

江柚余下的话哑在嗓子,“我没听错的话,你说你有海鲜?”

“嗯,有海螺鲍鱼花蛤八爪鱼梭子蟹生蚝这些。”修岑麻溜地念了遍名字。

江柚看修岑的目光顿时有点炙热,但问出口的话很淡定,“天灾前买的?”

修岑抿唇摇头,“极寒刚来,去了趟海鲜市场,囤了不少。”

他每说一个字,江柚都在反省,她怎么都不记得去一趟海鲜市场???

冰冻海鲜也是海鲜不是!

事实再次证明,一个人的脑袋还是比不上两个人。

而修岑,根本没懂江柚的悲伤,甚至诚恳且疑惑地发问,“你没有囤吗?”

江柚强行挽尊,“我计划以后去沿海城市囤,新鲜。”

修岑是个实诚的人,一想,确实有道理,“对啊!你真聪明。这么一说,我们也可以去大草原,囤些牛羊啥的。”

江柚:“……”我看你才是大聪明。

话不多说,修岑赶紧拿了他说的那些海鲜出来。

他囤得早,基本都是鲜活的。

海鲜这类的食材只需要最简单的烹饪方式,上锅水煮,配蘸料吃就行。

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