“嗯!吴奶奶家今天有亲戚过来,架了油锅,炸了丸子还没有吃,就给我们送来了,还热乎着呢!”
“哦,你有没有谢谢吴奶奶呀。”
“当然谢了,我还说等咱家的猪蹄儿卤好了,给她送一只哩!”
“不错!睿儿想得真周到!”
苏瑾宁一边干活,一边聊天。
那边田婶手快脚快,找了个盆子把丸子和烧豆腐倒进去,又捞了两只猪蹄儿放在原先的碗里。
“睿娃,再跑一趟,把碗给吴奶奶还回去!”
“行咧!马上就去!”
苏瑾睿接过盛着卤猪蹄儿的碗,应了一声,转身就跑了。
“这几个小娃娃呀,还是睿娃懂事!我家豹子比起来都差远了!”
田婶望着苏瑾睿远去的身影,感叹地说道。
谁不想拥有一个贴心暖和的小棉袄呀。
她就发现,睿娃这个小子满足了她的全部想象呢!
“田婶,想要女娃娃自己生啊,老盯着我家睿儿算怎么回事!”
苏瑾宁忽然凑上去说道。
“哎,你这死妮子,又来取笑田婶了!”
田婶挥手拍了下苏瑾宁的背,假装恼怒地说道。
两个人说说笑笑干着活,很快地,所有的菜便进了锅,开始炖起来。
田婶怕馒头不够吃,又用半烫面烙了一盆子的饼子。
苏瑾宁看了看菜,感觉还是有些寒酸。
望着厨房角落的盆子里那游得欢快的草鱼,干脆全给它烧了算了!
说干就干。
她麻利地刮鳞,开膛,去内脏。
很快地便把三条鱼全部都处理好了。
鱼配上酸菜,来个酸菜鱼得了!
反正现在她手里调料充足,做什么都不在话下。
这些又香又辣的菜一直不敢尝试,是因为怕大家都接受不了这个辣味。
如今家里的人都吃辣椒有一段时间了,习惯了这个味道。
今天就来个升级版的辣菜,拓展一个他们的眼界吧!
苏瑾宁把鱼头剁下来,鱼骨剔出来,鱼肉片成薄片。
处理好鱼肉后,苏瑾宁又配好其它的菜,调料。
然后熟练地起锅烧油,煎鱼头,鱼骨,炒酸菜。
然后又把豆芽,豆腐,笋等菜都下锅煮熟,分四份捞到三个盆子里,然后下入鱼片。
鱼片煮熟后,这道菜便完成了一半。
苏瑾宁把鱼片也捞出来,又在盆子里撒了葱花,花椒,干辣椒。
“宁娃,这辣椒也太多了吧,又辣又浪费,要不少放些?”
田婶心疼地说。
“不碍事的,一会儿您就晓得了!”
苏瑾宁对着田婶神秘地笑了笑,又在火上热了油。
直到油在火上冒青烟了,她才舀了一勺浇到干辣椒上面。
“滋啦——!”
呛人的辣椒香味便横冲直撞,直往人鼻子里钻。
“咳咳!”
“宁娃,这个味道太香咧!一会儿田婶可要多多尝尝!”
“嘻嘻,这么多哩,放开肚皮吃吧!”
两个人又嘻笑着把厨房的工作收了尾,就开饭了。
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