第二十八章:火爆(2 / 2)

虽说江澈只是负责打包传菜这种小事,他也感觉到自己两条胳膊都酸痛,更何况一直在负责制作的小姑娘们,此刻,几个小姑娘瘫坐在椅子上,累的直哼哼。

“今天开业第一天,没能想到会来这么多人,大家辛苦了。”

“为了感谢大家的付出以及积极地工作态度,今天所有人奖励现金五十元,等会到于老板那里领!~”

“待会收拾好店铺里的卫生,大家就可以下班了。”

当初江澈看到‘小丑’卖掉2200桶炸鸡,就预感到顾客肯定会爆满他们也会很累,可没成想一整天下来忙得喘口气的功夫都没有。

此时他和于莉两人,只有江澈还有点精神,对于这些小姑娘在如此刚强度的劳动下还能够咬牙坚持格外的佩服。

江澈又不是黑心资本家,员工付出了只是说几句好听的话,再给大家画个大饼,就这么应付过去了。

上辈子吃了太多老板画的饼,江澈表示此刻自己做老板了就不能让员工吃自己画的饼吃到不消化。

员工额外付出了,咱也得有所表示不是。

当然,江澈能给更多,只是他担心给的太多了,把员工们的期望值提的太高,以后再想奖励就没得奖了。

升米恩斗米仇的事情,江澈不愿意发生在自己身上。

“啊!~”

“感谢江校长,感谢于姐!~”

听到江澈说奖励每人五十元现金,几个小姑娘哪里还有刚才疲倦的模样,开心的从凳子上一跃而起七嘴八舌的说着感谢地话。

在她们想法中,今天虽然很累很累,但是工作的总时长并没有超出之前商定的工作时间,商场关门了她们也打烊了。

却没成想,居然还有奖励,如何不让几个小姑娘喜出望外。

不要说几个小姑娘没见过世面,50块钱就高兴成这样,也不看看现在是什么时代,她们的工资于莉也才给开到38元一个月。

而且这38元并不是按点打开,工作满一个月就能拿到,这是由15元底薪、15元绩效考核、5元工作表现以及3元的全勤构成。

今天虽然很累很累,可是奖励也很丰厚,都超过她们一个月的工资了。

给奖励这个决定,江澈也是临时想到的,并没有和于莉商量。

几个小姑娘也闹不清江澈和于莉是什么关系,他说话能好使?

店是于莉的,老板还没说话,自己等人就开始庆祝还说‘谢谢于姐’这不是硬逼着人家认下这个奖励嘛。

因此,当几个小姑娘开心完,又都齐刷刷的有些不好意思看于莉。

“都在那傻站着干什么呢?都不想领钱了啊?”

虽然于莉平时也很节省,不过江澈的话在于莉这就是圣旨,别说50块钱了,就算是江澈说每人给500,于莉都丝毫不心疼。

笑眯眯的开了个玩笑,催促几个小丫头快来零钱。

“栓子!~”

“这...这真是咱们一天的营业额吗?”

待小姑娘们打扫完卫生离开后,于莉便将两个钱箱拿到了办公室,开始了今天的清点工作。

今天总共卖出了1300多单,其中1元一份的薯条几乎人手必点,售价2.5元的汉堡也是如此,9元一份的炸鸡套餐也卖出了1000份,售价19.9元的全家桶更是卖出了800份,一天的营业差点破了3万元。

清点完营业额的于莉双手有些哆嗦的捧着今天的营业额,声音有些颤抖也有些不太相信的说道。

“傻媳妇,咱们今天都忙成什么样了,原定一千份食材都没够卖的,又下了那么多货才把今天应付过去,卖这么多钱不是应该的么。”

“再说了,钱就在你手里捧着,这还能有假了?”

“行了,快把钱放好,明天存银行去。”

“天色不早了,我先回去了,你早点洗洗睡吧。”

见到于莉这般不敢置信的模样,江澈笑了笑。

安抚好于莉后,江澈便开上汽车返回了家中。

待到第二天,原以为大人都上班,孩子们都上学了,今天应该能轻松一些。

因此,准备的食材也相应的少了一些,可没想到今天跟昨天相比依然是门庭若市。

最后还是江澈让工厂给送货,这才没断了炊。

接下来好一段时间‘芝华仕’一直是‘东光广场’的明星门店,于莉更是收钱收到手抽筋。

收钱虽然爽,可还有一个烦恼困扰着于莉。

自打第一天开始,江澈便都是和养殖场订购的整只鸡,现在鸡翅、鸡腿这些都做成食物售卖出去了,可鸡架还在冷库里存着呢。

原本于莉想的是和东北那家食品厂联系把这些鸡架都低价处理给他们,省的放在仓库里既占地方还压着资金。

可没成想,当对方知道于莉采购整只鸡,只是为了取鸡翅和鸡腿做洋餐,鸡架对她来说毫无用处后,便想着用极低的价格收购。

虽说现在赚钱了,可这种明摆着敲竹杠的亏于莉哪里会吃,沟通了几次,对方还是这个意思,并且还表示就这个价,您呐爱买不买!~

这可把于莉气坏了,一生气姐们儿不卖了也不受你这窝囊气。

气虽然不用受了,可每当看到冷库里那么多鸡架于莉也犯愁。

转念一想,既然东北那家食品厂采购鸡架是为了做卤鸡架售卖,咱自己有店怎么就不能自己做,自己卖。

于是,于莉便到处找卤鸡架的配方。

卤鸡架的配方找到了,于莉也成功制作了一锅,可新的烦恼又出来了。

自己这家‘芝华仕’是打着洋鬼子的名字售卖洋快餐,自己在洋快餐里售卖卤鸡架合适么?

最后还是江澈给出了主意,国内有几个去过国外的快餐店,凭什么快餐店就不能卖卤鸡架了?

以‘中西结合’为噱头大大方方的摆在吧台售卖!

于莉之前还担心国人不买账,可没想到,卤鸡架还成了热销的爆款!

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