他们家小老板是有点节俭的,但是不抠门,尤其是给他们开工资上。
所以虽然店里工作时间长一点,累一点,大家也从来没有怨言。
“白叶哥,今天做……”卫昭过来,才发现白叶已经开始炸丸子了。“今天吃小狮子头啊。”
“嗯,一会儿你把羊排煮出来。”白叶说道。
“好。”
羊排做法很多,白叶做孜然羊排虽然是炸的,但是提前清炖一下,炖到七八成熟。
这样的羊排底味更足,控干水分之后再炸,能更快的炸到表面金黄。
卫昭应了一声就将已经剁成块泡在水里去血水的羊排捞出来开始烹制。
“白叶哥,怎么想起做羊排?”羊肉不便宜,白叶很少做。
“我妹爱吃羊肉。”
“这样啊!”卫昭恍然,“我看你还买了一块羊肉,怎么吃?”
“晚上切块,咱们烤肉串吃。”
“你和安安么?”
“你不想吃?”
“我,我当然想吃。”卫昭咽咽口水,“还有我的份么?”
“当然。”
“好好,那我一会儿把羊肉切出来,我记得前些日子订外卖饭盒的时候,店家还给了一把竹签子。”
“那签子太短了吧?”白叶回忆了一下说道。“一会儿让樊柊去买点签子,就出了咱们街口拐弯那就有一家。”
说曹操曹操到,樊柊正好进来。
卫昭直接凑了过去,“樊哥,你想吃烤串么?”
“咋的,你要请我吃?”
“……不是,你想吃的话,咱们可以合作。”
“咋个合作法?”
“老板出钱买肉,我负责切,你负责穿。”卫昭把活儿安排的明明白白的。
“行啊,我可以。”
“行,那那你可以去买签子了,就街口……”
“我知道。老板,真的么?”
“真的,咱们晚上烤串。”
“行,我现在就去。”樊柊风风火火的就跑了,不到半小时就抱着东西回来。
除了签子之外,还有烤炉和木炭。
“哎,樊柊你买这些干啥。咱们店晚上要增加小烧烤了么?”
“啥,你们店要有烧烤了?”周围街坊邻居的耳朵都贼灵,捕捉到烧烤俩字顿时都激动了。
“没,没。”樊柊慌忙摆手,“没有啊!真的没有啊!我们现在已经忙不过来了。”
周围街坊们瞬间大笑。
“别人家巴不得多来点客人。他们家生怕客人太多。”
“还是人手太少,店面太小。”
“是啊,这要是店面大点,啥都有了。小白就当老板就行。”
“不行啊,小白要是找到大的店面,他搬走了我们吃啥。”
“对对对,你说的对,小白不能搬走!”
“对,别搬走,小白,我们不吃烧烤了。”
白叶从厨房里出来的时候,就被一群街坊邻居拉着他说宁可不吃烧烤,他也不能走。
白叶听得一头雾水。
蔡晓华忍着笑将他拉到一边将事情说一遍,白叶才明白。
“这什么跟什么。”白叶哭笑不得,“不过烧烤什么,确实不可能增加了。”
店里已经是常年无休了,张强和林西漠两个人勉强能互相替换休息一天。卫昭这个小孩,天天都过来,不过倒是精神头很足,看不出疲累。
樊柊和蔡晓华俩人也是被困在了店里,天天就是回家和去餐馆,这一天天的,连这条街都出不去。
听说这小情侣都没工夫出去花钱,攒着结婚的存款飞快增加。
这种情况下,如果再增加烧烤,大家岂不是更辛苦。
何况厨房也是真没地方了。
他当初租下这个地方,就是因为厨房够宽敞。
但是和一般的饭馆不同,他们店里不是做小炒,而是做盒饭的。
所以厨房左右两面的灶台和锅都是加大的,是那种食堂用的。
后来又增加了炸鸡的机器,真的放不下烧烤的地方了。
不过搬走……
白叶将这个提议听进去了。
原本他选择这个位置,就是因为便宜,想着能离得近一些。
但是其实比这里更近,更方便宽敞的铺面自然多的是。
而且白叶也不想再开快餐店了。
快餐店确实不错,一口气炒出十几个菜,来了客人就吃。大家对菜品的要求也不是特别高,好吃量足那基本就满意了。
翻台率高,钱其实也不少赚。
但是说起来,这其实和白叶之前的从事的不太一样。白叶之前可是小炒厨子,开一家精品餐馆才是他想要的,而不是一家盒饭快餐。
不过这都是后话,什么事都得等他比赛完了再说。
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