有师父这几个月或带在身边教导,或者远程指点,章独岚进步神速。
他本就不是什么蠢笨的人,又是低调踏实的性格,自然很听话,将师父提点的一切可能爆雷的东西,都提前暗中接手。
别人看章独岚一天到晚都在低头忙碌,还以为是他资质手腕不够,才掌控的这样慢。其实不知他是将整个协会重要的岗位都了解了一番。
别说罗宏和陈线两个人的岗位了,即便这两人将整个美食协会的人都策反了,现在重新招一批人,章独岚也能迅速将人安排到位,让整个协会平稳运营。
章独岚这边接到两人的辞呈后,很快就将事情都一一安排了下去,同时安排两个人迅速接手他们俩的工作。
两个干事突然一起离职,愣是没给协会带来一丁点的涟漪,平静的就跟离职了两个保洁没区别。
事情都安排妥当,章独岚才给师父打了个电话过去。
董建舒还在国外,现在倒是没有工作,听章独岚将事情都汇报完,神色如常。
这点小事要是章独岚都干不好,那就等他回国骂人了。果然章独岚也没让他失望,将自己的一系列安排都说了,董建舒觉得做的虽然不是特别的好,却也过得去。毕竟章独岚还年轻,也是第一次。
勉励了几句,董建舒就挂了电话,美其名曰给徒弟省点电话费。
章独岚这边明争暗斗,白叶那边牛杂已经炖上了。
一样一样的食材下去,汤汁在翻滚之间逐渐变得浓稠。
“好了,现在可以炖萝卜了。”石祥招呼白叶一声。
今天他们炖的这一锅牛杂可是食材丰富的很,石祥一早就带来了各种新鲜的食材,都是天蒙蒙亮的时候,他去市场一样一样挑选来的。
牛肚、牛心、牛肝、牛肺、牛肠、牛筋,牛脆骨……
当然,牛腩也是不可或缺的。
石祥甚至还放了不少。
这样的牛腩炖出来,又软烂又入味。
“有的时候,也会放上牛脸,那也很好吃的。”石祥说着脸上还有些怀念似的,“不过今天不巧啦,没有找到牛头,但是今天的牛腩很肥美的。”
白叶点头。
这条牛腩品质真的很好,不是那种很肥的,见不到太多明显的的肥肉。
但是也不算太瘦,炖到软烂的时候,看着就让人觉得很好吃。
之前炖的时候,石祥就让白叶多放一些水,现在炖熟了汤汁也还是非常的丰盈。
石祥盛出来一些,准备用来炖白萝卜,萝卜是一定要分开炖,等萝卜炖好,入味再跟牛杂混在一起。
“石大哥,这牛杂里还能放别的食材么?”
“可以呀!”石祥掰着手指给白叶数,“萝卜肯定的,这个炖好了比牛杂都要好吃。还有豆腐啊,金针菇,娃娃菜,鸡蛋肉丸等等,这些也都是单独炖的,杀一杀里面的汁水就可以放进去了。”
白叶点头表示懂。
这些杀出去自身的汁水,可以放进牛杂锅里慢慢的入味,但要是直接放进去,就会将自身释放出来的汁水融入进那一锅原汤里。
这是最错误的做法。
白叶将石祥给他说的要点,都一一的记录下来。
有的太繁琐,还专门拿着小本本写上。
石祥很是感叹。
他当年也是这样的干的。
这配方其实不是他的,而是他隔壁一个老奶奶的。他虽然不算是孤儿,但家里条件不好,孩子又比较多,上学的钱都拿不出来。而这牛杂的配方就是隔壁那位奶奶教给他的,只因为他平时会顺手帮对方干一些杂活。
方子到他手里,他靠着这个当年起早贪黑一边卖牛杂,间或没人的时候就读书,愣是以市前十的成绩上了一所好大学。
白叶听得连连感叹,“石大哥可真厉害,做牛杂厉害,学习厉害,听说石大哥还是个老总。果然有本事的人做什么都行。”
石祥苦笑着摇摇头,却没有过多解释。
他若不是走投无路了,也不会将这个珍藏多年的秘方拿出来换取这一次的注资。
他是怎么都想不到,隔壁奶奶一份配方,竟然救了他两次,还都是人生重大转折。
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