严初九拜完神之后,这就准备做饭。
看着在帮忙收拾香炉贡盘的黄若溪,目光就不由变得温和起来。
这个女人上了船之后,能帮的忙虽然有限,但也不算是花瓶。
必须得形容一下,那就像婶儿评价权叔说的:没太大用,可也有点用,总好过没得用!
相对于黄若溪,林如宴明显更有用,最少她会开船,虽说用起来不太顺手。
顺我者昌,逆我者……你自己玩吧!
因此严初九只征询黄若溪意见,“黄若溪,你晚上想吃什么?”
“我不挑食的,你随便做什么我就吃什么!”
黄若溪也不知道自己中了什么毒,反正觉得陪他吃苦也幸福,所以只要能填饱肚子,吃什么无所谓,山珍海味可以,粗茶淡饭也能接受。
严初九笑了笑,“我本不是个随便的人,但你要这么随便,我也只好随便你!”
黄若溪不由笑了起来,尽管这个笑话并不好笑,可是看见他开心,自己就欢喜。
“我去给你打下手!”
“诶诶诶!”被晾在一旁的林如宴感觉酸溜溜的,揉着雪白纤瘦的胳膊抱怨,“严老板,我开了一整天的船,累得要死,没有功劳也有苦劳吧,就不问问我想吃什么吗?”
一整天?
严初九觉得这女人实在太夸张了,总共就两个小时,自己弄完窝料就把她替换下来了。
不过她一定要这么厚脸皮,严初九也只好问,“林大表姐,你想吃啥?”
林如宴扳着指头说,“我想吃煎牛扒,奥尔良鸡翅,客家红烧肉,酸辣土豆丝,盐水青菜,还想喝汤!”
黄若溪听得直皱眉头,“表姐,你以为这是在你的海王酒楼吗?咱们现在是在大海上,能有口吃的就算很不错了,你还那么多要求?虽然说这些菜我也想吃!”
严初九听到黄若溪最后这句话,这就弹了个响指,“没问题,你想吃我就给你安排!”
黄若溪喜出望外,“真的?”
“我什么时候骗过你?”
黄若溪回忆一下,发现他确实没有骗过自己,只是一直都对自己很凶!
有的时候,甚至恨不得要自己命一样。
不过很奇怪,哪怕他对自己没有半点怜香惜玉之意,自己偏偏就喜欢得不行。
自从那晚车祸被他救治,获得重生之后。
自己就好像迷途的星辰落入他深沉浩瀚的大海,心中所念是他,眼中光芒是他,余生所爱也是他!
无怨无悔,也无边无际!
……
在黄若溪有所失神之际,严初九已经走进了船舱的厨房。
厨房不算宽敞,但麻雀虽小,五脏俱全,各种炊具与调料通通齐备。
他打开冰箱,从里面拿出一块新鲜的牛排,这是出发前准备好的。
有些人搞不懂,牛排与牛肉有什么区别!
其实很简单,来源于部位不同。
牛排通常取自牛脊柱骨附近的部位,像菲力、西冷、肋眼等,都是牛不常运动的部位!
比如,菲力牛排是牛脊上最嫩的部分,几乎不含肥膘,肉质细腻。
肋眼牛排则取自牛的第六到十二根肋骨之间,富含脂肪纹路,口感香嫩多汁。
至于牛肉,则可以来自牛身上任何部位,比如牛颈肉、牛腩、牛肋排等等。
严初九将这块重达五斤多的牛排放在案板上,用刀背轻轻拍打了几下,使其肉质更加松软!
之后便切成一点五厘米厚度的块状,撒上些许盐、黑胡椒,以及橄榄油,均匀地涂抹在牛排的两面,然后放在一旁!
当别的食材都准备好的时候,牛排也腌制入味了!
严初九便点燃炉灶,架上平底锅,倒入少许橄榄油,待油微微冒烟时,将腌制好的牛排逐块放入锅中。
牛排刚一接触锅底,便发出 “滋滋” 的美妙声响!
不消多久,浓郁的肉香弥漫开来。
严初九用夹子轻轻按压牛排,让它受热更加均匀,煎制大约两分钟后,牛排的表面形成了一层漂亮的焦褐色外壳!
他熟练地将牛排翻面,继续煎制另一面。
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