这边唱歌的时候,村长又带人忙碌起来,带着几个戴着头饰的男人,在远处露天的灶台外面,准备午餐。
很多人在忙碌着。
楚南等这些姑娘唱好后,鼓掌道:“很好听,很质朴!谢谢你们表演。”
姑娘们都露出满意的笑容。
楚南道:“我对这里的美食也比较好奇,我能过去看看吗?”
一个大点的姑娘走了出来,用普通话道:“我带你过去!”
“谢谢!”
道谢一声后,楚南来到了灶台附近看了看。
村长又跟了过来。
楚南问道:“这是准备午餐了是吧?”
“对!”村长点头。
“能介绍一下吗?”
楚南问的时候,走到了一个正在劈砍翠绿色竹子的男人面前。
楚南看他砍的比较轻松,问道:“这个竹子,应该是还没彻底变硬的吧?”
砍竹子的中年人点头,说了一句楚南听不懂的话。
楚南只好看向村长。
村长道:“这种嫩竹子,是用来做烧甜竹的。”
楚南大概理解了:“这个竹子,品种就叫甜竹,这个还是竹笋,对吧?”
村长想了一下,点头道:“对!”
严格来说,这个是发育到一半,快要变成竹子的竹笋。
村民往里面,塞了很多奇怪的,已经捣碎的东西。
有印度那味了。
反正楚南看不出是什么。
当黏糊糊的东西塞进了甜竹里面,大叔就拿着甜竹去旁边用火烧。
他们还用铁架子,挂着一个类似铝锅的东西煮水,整个铝锅被熏得乌漆嘛黑的。
另外,还有人杀鸡熬粥,用的是母鸡,楚南还能看到没有成型的鸡蛋,在米粥里沉浮。
其他还有蘸水鸡、鱼酸果、南密、炒蜂蛹、香芋炖排骨、五彩饭
蘸水鸡算是哈尼族比较出名的美食,就是用鸡肉蘸上酱油醋来吃。
酱油醋其实蘸啥都行。
鱼酸果,是用某种本地的一种,名叫酸果的东西,用来红烧烹饪鱼肉。
南密是某种也是类似酱料的东西,旁边配上了各种本地的生菜,用生菜沾着南密吃。
后面三样不用解释的太清楚。
不多时,村长就带着楚南,去里面的一个宽敞的屋子坐下,屋子里的桌子和凳子,都是用冲天草编织的。
坐下去的时候,感觉就和一些竹条编织的差不多。
不过这种用冲天草编织的桌子,用久了,总感觉上面油乎乎的。
还好楚南什么糟糕的条件都经历过,也没往心里去。
乡下要的就是这种收拾不干净的感觉。
村长带楚南落座后,一样样菜品端上来。
楚南看了一下,其他菜的味道,都很有哈尼族的风情,带着自然的香味。
这个鱼酸果就有点一般了,用的是罗非鱼,小刺多,吃起来麻烦。
烧甜竹黏糊糊的,不过意外的居然还挺好吃的,有一种蔬菜和土豆泥混在一起的感觉。
另外是炒蜂蛹。
“这个蜂蛹多吃一点,是红蜂,很补的。”
“胡峰?”
“红蜂。”
“胡峰?”
“红……”
楚南夹起来看了看,发现蜂蛹状态还分不清谁和谁,不过到了半成虫阶段,这个红蜂,和之前抓过的金环胡蜂明显不一样。
感觉这个蜂,偏红。
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