“在鹿类里面,公的鹿肉可以产茸,所以一般不杀公鹿,不过公的鹿肉,也确实是比不上母的香!”
“但是母鹿长大了,还可以下崽啊!”
“公鹿母鹿,经济价值太高,老了才适合宰杀。”
“所以到了网店里面,或者做成了罐头、送上餐桌的,都是老鹿,味道不耐吃,没有什么脂肪,还很柴,多少料都盖不住味道!”
“楚南是孤儿,比较穷,买不起网上的鹿肉,所以会推荐大家去购买,小母鹿味道应该是能比得上黄麂的,但是普通的鹿肉,是真的不行。”
“我五年前在法国就吃过野生鹿排,那味道……苦中带着臊味,比国内的还难吃。”
有老饕先后发表解释后,网友才明白过来。
鹿肉也不是不行,但是为了赚更多的钱,味道最好的只有小母鹿,是不会轻易拿去卖的。
所以这个美味,想想就好了。
难怪南方的黄麂变成了保护动物。
聊天中,楚南处理好了黄麂腿,道:“我身上的猪獾肉还没吃完,这个黄麂肉,只能晚上吃!”
“好在黄麂比较瘦,一条腿弄出来,也就四五斤的样子!”
“我们今天,又得处理食材,一直忙碌到中午再出发。”
把鹿腿弄好后,楚南把昨天没用完的芭蕉叶,拿来垫。
泰勒在旁边,笨拙的帮忙搭设烤肉架子。
楚南道:“这边交给你了,我去把鹿头和其他部位的肉,全都丢到森林里,然后再去弄点柴火。”
泰勒关心道:“小心金猫偷袭。”
楚南点点头,拎着地上的垃圾向外走去,同时解释道:
“金猫这种猎食者,不像是鸦科动物那么记仇。”
“今天早上,它应该是吃饱了,短时间内,不会回来攻击!”
楚南抬头,看了眼痴女。
痴女:嘎嘎嘎~
“不是嘲讽你哈,是就事论事的说一下你的亲戚。”
吐槽完后,楚南前后看了看。
其实就算是被金猫扑了,楚南也怀疑,对方能否咬破自己的皮肤。
所以也不是太担心。
但是表面上的防范还是得做到的,所以每一步都走得很小心。
把垃圾丢掉后,楚南就靠在一棵树上,开始做石斧,准备砍伐一些木材回去。
“接下来一段时间,我们的肉,是肯定够吃了!”
“但是我之前说过,光有肉是不够的,糖分在野外生存着有着极为重要的作用,会给我们提供身体的运动能量。”
“所以接下来,我又得想办法去找碳水食物了。”
在林子里忙碌了许久,楚南找来了很多可以用来调味的药材,然后外加上一大捆木材。
木材是树枝,没有树干。
用藤蔓捆起来后,就可以扛在肩膀上。
楚南回到营地的时候,泰勒已经搭好了架子,把四根鹿腿和背脊,全都挂了起来。
但是她不知道楚南要怎么烹饪,所以什么也没做,现在就忙着驱赶闻着血腥味飞来的小虫子。
楚南到来后,泰勒兴奋的挥手:“我已经好了,就等你了!”
楚南点点头:“回头留个前腿,烤熟后煮泡面烧火锅,剩下的烟熏之后,用黄泥包起来防腐!”
森林里湿气太重了。
到处都有露水。
烟熏之后就直接带上路,绝对会导致肉类变质。
所以楚南需要再裹一层黄泥。/
泰勒点头,楚南的厨艺摆在这里,煮出来的泡面都香。
不多时,火烧了起来。
楚南道:“各位,熏肉最好用柏树、松树或者杉树,又或者是用橘子树的枝叶,还有甘蔗皮来烧!”
“山上条件不好,芭蕉、棕榈和竹子,我倒是找到了不少,但是果树的话,今天是真的没看到!”
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