林云安眨巴着认真执着的眼睛问道。
“不用,”华若笑着摇摇头,“就站在这里吧。”
他不想林云安离他太远,最好能无时无刻站在他的身边。
“可以先把面粉放在一边,不用一直端在手里的,小心累。”
华若是关心她,离可以往椰子牛奶倒入面粉,还有一段时间。
必须等到牛奶把黄油融化,再搅拌均匀才可以放进去。
平底锅内的牛奶滚起一个又一个小泡泡,黄油因泡在热牛奶里而慢慢融化。
原本白色的椰汁牛奶,被融化的黄油晕起似稻穗般的色彩。
华若不断用铲子慢悠悠地搅拌,好让黄油能充分融合到椰子牛奶里,变得更均匀。
带着独特香味的椰子牛奶愈发浓郁,林云安嗅着那股甜美的味道,有些沉迷。
“好了,可以把面粉倒进来,用筛子抖一抖。”
华若声调轻柔提醒,站在他身边的林云安很快抬起面粉跟筛子,对准平底锅缓慢抖动。
“我们这一步是做什么?”林云安缓声问道。
一边小心翼翼地抖动筛子里的面粉,而华若继续用铲子搅拌融合黄油后的椰子牛奶。
“酥皮,做泡芙,酥皮必不可少。”华若回答道。
“哦~”林云安拉长声调,“原来是做酥皮。”
待面粉加入后,林云安发出惊讶的轻叹。
“成团了。”
原本平底锅里的椰汁牛奶还是液体,现在直接成为面团,这让林云安感到好奇。
“是不是要开始用手去揉搓面团?”
看着平底锅里的面团成型后,华若关掉火,再慢慢翻转。
“等散热后,还要加入鸡蛋液再搅拌均匀。”
“现在太烫,会弄到手的,不用着急。”
林云安若有所思点头,“要散热,再加入鸡蛋液搅拌。”
她还以为这样就可以注入奶油,放入冰箱凝固成型,接着可以开吃。
或许是她的想法表现得太明显,又或许是华若原本洞察力很强。
他拉着林云安的手重新回到餐桌前,又走到冰箱拿出鸡蛋。
“没那么快的,我们先把鸡蛋敲出来,好吗?”/apk/ 无广告、更新最快。为了避免转马丢失内容下载:/apk/敬请您来体验无广告阅读app爱读免费小说app
“椰子味很浓郁,有点令人欲罢不能呢。”
欲罢不能?
该形容落到林云安耳鼓里,她微微笑道。
“这么说来,等会注入奶油会更好吃呢。”
华若轻声应道,“要放烤箱里烤过才算成功一半。”
“然后再是把奶油注入到烤好的酥皮里,放进冰箱冷却。”
“哦~”
林云安三人不约而同地哦了一声。
鸡蛋液准备就绪,在面团散热完毕后,华若开始进行下一项。
“让我来搅拌吧,”林云安说道,“我会弄得很均匀很完美的。”
看林云安期待的神情,华若便将平底锅推到她面前。
“好,那你负责搅拌......等等!”.
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