第121章亲手做的大肘子,竟然是他!
牛飞虎今日摆的儿子百日宴,逼格拉满。
好几个人询问他是从哪找的厨师。
村子里办酒席,就缺好的厨师团队。
牛飞虎告诉他们,人家都是江月台的大厨,要不是酒楼装修,根本就请不动。
听到牛飞虎这么说,很多人觉得惋惜。
怎么这几天我就不办宴席呢!
不然也风光一回!
村子的情报系统向来发达。
这个村的信息很快就能传递到别的村子。
所以,宴席还没开始,就有人过来找江风,询问订酒席的事宜。
生意找上门来了。
不过江风也得看情况,毕竟有一个团队,还是得看对方的报价。
11点左右,牛飞虎家的院子就坐满了人。
还有很多人闻着味儿就来了。
有几个人来这边本来是看热闹的,不打算吃席,毕竟吃个席得上礼。
但今天例外。
“真香啊,咱也进去吧!”
“我也这么想,本来是来看热闹的,但这大酒楼的大厨做菜,必须尝尝去!”
“对,随礼给个200就行,怎么都不亏。”
“走!”
人们纷纷往里走。
大家进来后,都找了张桌子坐下。
屋内有两张桌子,是主人家和长辈吃饭的地方。
外面就是村民、朋友、小孩桌之类的。
一个百日宴有这排场,确实难得。
许多人望着厨师们做菜的方向,万事俱备,只等着上菜。
厨师这边也在等时间。
不多时,时间到了,开始上菜。
厨师们先端着一个个精美的凉菜,摆到桌前。
有猪蹄、猪头肉、凉拌黄瓜、粉条、酱牛肉。
光是看着都觉得饿。
这些菜味道也都是大饭店的味道。
人们早就饿了,纷纷拿出筷子,吃一些凉菜,既能垫一垫肚子,也能开胃。
大家热热闹闹的吃着,倒也没有抢菜和装菜的习惯。
不多时,一道道热菜就开始上桌。
四喜丸子、糖醋里脊、红烧鱼、烤羊排
除了鲁菜,一些家常肉菜厨师们也能做。
大家最期待的,还得是江风的炖肘子。
没多久,一个被切好的巨大肘子,就被厨师们端了上来。
一看到肘子,大家眼睛都直了。
肘子的颜色已经呈现出深深地酱色,表面泛着晶莹的油光,浓郁的汤汁有些许粘稠,附着在肘子的每一处地方,热气腾腾而起,为肘子增添了几分美味的味道。
“来了!”
人们目光立刻锁定肘子,大家的筷子纷纷夹了过去。
有一个大娘夹到一块肉,还连着皮,放到嘴里。/apk/
肉一入口,浓郁的肉香味就弥漫出来。
嚼起来的时候,肉的纹理被切开,汤汁直往嘴里冒!
这种大口吃肉的感觉相当的舒服,肉的口感也好。
最美味的还要数肘子上的猪皮,猪皮经过江风处理之后已经变得软烂入味儿,嚼起来有轻微的胶质的感觉,满满都是胶原蛋白,香的人恨不得连舌头都吞下去。
这肘子太好吃了!
“真不赖!”
“到底是酒楼的大厨!”
“这肘子好香!”
人们纷纷惊呼。
菜量足够大,大家本来还都很客气。
但是肘子来了,人们便开始左右开弓。
大部分桌子都还算安宁。
有一桌的刘大妈比较狠,一尝肘子的味道如此好吃,从兜里取出个塑料袋就想把肘子装走。
“你想干啥?”
同桌的村民见状,忙斥责一句。
再不说肘子就真的没了。
刘大妈被人拆穿,撇撇嘴,不开心的收回了塑料袋。
江风炖出来的肘子实在是香。
肘子肉又软又烂,酱汁又浓郁,吃一口满嘴都是肉香。
而且,考虑到不好分,江风还提前把肘子切好,这样方便大家用筷子夹。
人们的注意力几乎都在肘子上。
很快,没几下,一个大肘子就只剩下一根大骨棒。
几乎桌桌都是这样。
牛飞虎出来看了一眼,看到热热闹闹的场景,心里很满意。
这时,一个厨师来上菜,刘飞虎便问道:
“师傅,这肘子哪位大厨做的,味道真板正!”
村子里的人耳朵都特别灵,他们听到刘飞虎的问题,都竖起耳朵听着。
来的厨师是个年轻小伙,负责打荷、上菜,他立刻回道:
“是我们老板做的,江风,江大厨。”
牛飞虎点点头,他不清楚江风是谁。
但吃席的有一个年轻人叫马飞,却瞬间瞪大了眼睛。
“江大厨?”
“是他?”
马飞难以置信的喃喃自语。
“肘子是他做的?那难怪了!”
马飞想去后厨确认一下,但当务之急还是先吃肘子。
等把肘子吃光,他才抽空跑去后面看了一眼。
“握草!真是他!”
“江大厨这周在做酒席!”
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