第138章美味小布丁，融化在牛奶里的棉花糖！

江风特意找来酒楼的厨子帮忙做雪糕。

没办法，一个人忙不过来。

找个小弟就方便多了。

更何况，现在他有很多小弟。

来的人是何天和汪浩，他俩知道是要做雪糕，也不觉得有什么，反而严格按照江风的步骤来。

这样的话，橘子味大冰桶雪糕就可以交给何天。

大白兔奶糖雪糕可以交给汪浩。

反正雪糕配方不难，现在做手工雪糕收益比较低，很少有人做这一行，也不担心他们会另起炉灶。

毕竟像江风这样不差钱的大厨少见。

江风则开始盘算起另外的甜品。

小布丁！

今天任务获得的奖励，是小布丁配方。

小布丁成本就低了，就算是一块钱一根都有的赚。

江风准备定价一块五。

这种雪糕本来也不贵。

他来到灶台前，把锅热了，然后直接倒入一大堆白色的棉花糖。

做小布丁还是挺浪漫的。

这一步很有格调。

很快，棉花糖就有了融化的痕迹。

然后，江风倒入新鲜的牛奶，倒入高品质的奶粉。

一边熬制，一边搅拌。

他的温度控制的极好。

普通人做这一步，很容易就把棉花糖熬糊，散发出一股糊糊的味道。

那根本做不成雪糕。

一定要保持小火慢慢熬，直到棉花糖完全融化在牛奶里。

空气中都弥漫着奶香味。

江风不停的搅拌，不一会儿，锅里完全只剩下浓稠的奶浆。

接着，在一个容器上面放上过滤网，把所有的奶浆倒上去，奶浆就变得无比丝滑。

再倒入模具中，盖上盖子，插入雪糕棍。

只需要冷冻结束，就是一根根小布丁雪糕。

简单地配方，不一样的味道。

做雪糕很有意思。

在江风眼里，这甚至算得上是休闲娱乐活动。

只需要控制好火候就能成型，可太简单了。

因为多了两个小弟帮忙，这一次做出的雪糕非常多。

江风一直在监督，每一步严格把控，让雪糕的味道和自己做出来的一样。

餐车上的冰箱都放不下了，江风又带了一个大冰箱，才把雪糕都装进去。

如此满满当当，就不怕明天卖的那么快。

男人不能快，还是要持久。

越持久越好。

江风算了算，这一次起码能坚持一个小时以上。

就是这么自信。

第二天，道路上依然热闹。

客人们很快就排起了长队。

昨天的橘子味大雪糕火了，许多人来这边打卡。

人们看着江风招牌上的字:

今日特色：自制冰激凌、自制大白兔雪糕、自制小布丁、自制橘子味大冰桶雪糕

大家顿时喜出望外。

“今天的品种好多啊！”

“我看到冰柜里满满的全是雪糕！”

“江大厨的产量变大了！”

“他为了大家都能吃到雪糕，一定忙了很久，我觉得可能做了一晚上，泪目！”

“这么有钱还这么努力，佩服！”

江风正在把东西摆出来，也听到了大家对他的夸赞。/

他愣了一下。

忙了一晚上？

努力？

这说的是我吗？

我不是找了两个小弟帮忙吗？

江风不动声色，出门在外，面子是自己给的。

面对误解，没有必要解释，就让他默默承受吧。

江风布置好餐车，终于开始营业。

“大家不要着急，一个一个来，排好队！”

江风朝着人群呼喊道。

人们迅速排好队，到江风这里花钱买他的一根。

队伍开始快速移动，江风开始快速收钱。

微信和支付宝不停的弹出到账几块钱的消息，小抽屉里也满满当当塞得全都是钱。

“今天推出小布丁了，得尝尝。”

“江老板，给我来两根小布丁。”

一个年轻的妈妈点单道。

“好。”

江风取出两根小布丁，给她递了过去。

冰箱的温度调整的也刚好。

既不会让小布丁结冰，导致相互之间粘连；也不会温度不够高，让小布丁融化。

小布丁就这么垒在一起，一拿就拿上来了。

年轻妈妈接过小布丁，她是给自己和自己的儿子买的。

她先尝了一口。

小布丁的口感一开始偏硬，但是当咬下来的雪糕进入口中，雪糕瞬间开始变软。

清香的奶味弥漫在口齿之间。

“哇！”

年轻妈妈眼眸中泛起一丝震惊的神色。

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