接着,稍微等待了一会儿,陈志拿起筷子,也没直接吃,而是用筷子被鸡腿肉撕开。
黄金面糊内部,是发白色的鸡肉。
到了这一步,食欲就没那么高了。
再把鸡腿肉分开一些,仔细看去,靠近骨头部分的鸡肉上还带着血丝。
也就是说,里面根本就没熟。
看到血丝后,两人一时尬住,都不说话。
“这没熟吧。”
良久,陈志才开口说道。
“咱还是别做炸鸡了,要不就做麻辣烫,或者把鸡腿放在锅里一起煮,也能煮熟。”
林娇安慰道。
“不行,我就不信了,还做不出来。”
“下午你去买两份他的炸鸡,我再研究研究。”
“我看看有多大的区别。”
陈志显然没那么容易放弃。
这种态度是好的。
但现实往往很残酷。
炸鸡和炸鸡之间,亦有差距。
就说江风的炸鸡一撕开,里面不仅是热的,还有滚烫的汁水。
那汁水都无比的香。
鸡肉从里到外又鲜又嫩,口感软滑。
吃下去的时候,恨不得把舌头都吞了。
想到这里,林娇有些怀念江风的炸鸡了。
毕竟前两天他们也吃过。
“行,我下午就去买,咱慢慢研究,也不着急。”
林娇立刻答应了买炸鸡的要求。
不单单是陈志和林娇的店。
周围做餐饮小店的老板,都想着要不要自己也试试炸鸡。
很多人都有从众的想法,喜欢复制别人的成功。
但他们不知道,其实每条路都是一样的,别人能走通,是因为别人在这方面有特殊的资源。
可能是天赋、可能是努力、可能是背景。
当然,也可能是系统。
江风依然不紧不慢的在油锅里炸鸡,凡是经过他手里的炸鸡,处理的都恰到好处。
这时,又是两个客人过来。
“老板,这酱有什么讲究吗?”客人询问道。
江风在不远处听到,便回道:
“酱都是额外搭配的,可以自己选择加。”
“口味可以选择辣或者不辣,我会撒点干辣椒面在上面。”
“甜辣口辣度要高一些,但是比较能激发食欲。”
“香辣的酱比较浓郁,可以提味。”
“蒜蓉酱就看个人口味。”
“蜂蜜酱偏甜口,适合不喜欢吃辣的人群。”
客人听了之后,一人选择香辣口味,一人选择蜂蜜口味。
江风给他们把炸鸡做好,然后搭配上秘制的酱料。
香辣酱是深酱色,看上去浓郁饱满。
客人用香辣酱涂抹在炸鸡上,尝了一口。
脆脆的炸面糊一入口,酱香味便融化在嘴里,味道出奇的香。
“这酱不错啊!我以前吃炸鸡,那些抹了酱的炸鸡吃一块就腻了。”
“他这个酱调的很香,味道却不那么重,胃里不会觉得腻。”
客人惊叹道。
另一个抹了蜂蜜酱的客人把蜂蜜酱涂抹均匀,也尝了一口蜂蜜炸鸡的味道。
表皮又脆又甜,蜂蜜的味道完美中和了油炸的味道。
更是一种说不出的舒爽体验。
“他这个酱料的味道也不错,很好吃。”
两人连连赞叹。
不仅炸鸡好吃,酱料也好吃。
难怪来买的人多。
周围许多店铺的老板都眼红江风的炸鸡生意,殊不知,炸鸡的技巧只是一方面,独家秘方的酱料更是江风炸鸡吸引人的致胜法宝。
越来越多的人来到江风的炸鸡店。
此时此刻,一个年轻小伙看着队伍里的四五个格子衫眼镜男,不仅面露震惊之色。
这些人都是公司里的码农,而且都特别宅,平日里雷打不动,要么是点外卖,要么是去餐馆,而且他们都说过,绝对不会排队去吃网红小吃。
对他们来说,为了吃的排队,太浪费时间。
反正吃什么都能填饱肚子。
而现在,罕见的是,这几个人居然都来排队了。
年轻小伙走过去,打招呼道:
“我去,你们也来了,这排队得40分钟以上吧,你们也能排?”
闻言,其中一个码农叹了口气:“还不是不能点外卖,就只能下来了。”
“前两天还好好的,我们还点外卖吃,生意忽然就火了,”
闻言,其他人符合道:
“火的太快,现在想吃还得提前过来。”
“好吃是真好吃。”
“要是能加价点外卖就好了。”
听到几人的话,年轻小伙不禁啧啧称奇。
他还没吃过江风的炸鸡,只是听说很好吃,今天就来凑凑热闹。
从炸鸡能吸引这几个码农过来排队的情况来看,这炸鸡的味道依然不需要多言。
“真这么好吃?”
“那我得赶紧去排队。”
年轻小伙也不墨迹,火速到队伍最后面排队去了。
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