水库边。

这座水库依山傍水，环境清幽，远处有几户人家，看上去景色很是不错。

来这边钓钓鱼挺好。

不少江风的视频还在网络上传播着。

西湖醋鱼的事情确实引起了很大的哄动。

视频热度比之前还要高。

江风现在算是从城市级别出现在全国网友的视线中。

这对他的两座酒楼生意也有很大好处。

江月台菜品的质量本就过硬，再加上流量加持，几乎天天爆满。

还有员工请示再开分店，不然每天根本忙不过来。

但这种事情也不能急。

此外，外界有些人联系过江风，希望江风开放江月台的加盟，让普通人也可以开江月台品牌的店铺。

江风自然是拒绝了。

钓了一会儿鱼之后，江风把所有的鱼又倒入水库中。

“江老板，你这钓鱼技术真可以，相当厉害。”

水库老板李多鱼赞叹道。

“爱好，随便玩玩。”

江风回应。

他把猫咪放下，又看了看小黑的情况。

然后，江风说道：

“你这水产多，我一会儿炒个菜，尝尝味道。”

“那当然没问题，做什么，西湖醋鱼？”李多鱼爽快答应，又问道。

“不是，做太多了，近期不做西湖醋鱼了，打算做一道淮扬菜，红烧河豚。”

“我看你家河豚挺大的。”

江风在李多鱼的养殖场看过。

作为一个厨师，看到这么多顶级淡水食材，还是在一级市场直接可以拿到，他肯定也有想法。

比如甲鱼、对虾、河豚。

江风看着都挺好。

海鲜河鲜这东西很看养殖产地。

就得是水库养殖的水产，吃起来味道才好。

要是饲料养殖的，味道就差一些。

李多鱼听到江风想做河豚，更是高兴，“那敢情好啊，河豚一般人做不了，起码我们这都不敢做。”

“貌似得有专门的资格证才行。”

李多鱼也懂行。

现在有些人工饲养的河豚已经没毒了，但是水产养殖的肯定还有。

野生河豚的毒素非常恐怖，一条河豚的毒素能毒死30个成年人。人工养殖一代代筛选，毒素很低，相对安全。

只能说，华夏的厨师确实厉害，就算河豚再毒，也能处理的干干净净。

因为河豚确实好吃。

河豚肉的脂肪极少，肉质紧致鲜嫩，是一种难以形容的人间美味。

这种鱼肉让人欲罢不能。

李多鱼跟着江风，捞了两条肥美的河豚，然后来到后厨，江风就开始准备做一道红烧河豚。

江风也想吃河豚了。

华夏向来不缺少美食家，比如大名鼎鼎的诗人苏东坡，就是一个爱吃之人。

他写过一首诗。

“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”

“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”

说的就是这个时节，河豚长大了，该吃了。

最后一句话充分暴露他美食家的本性。/

值得一提的是，他游到杭洲的时候，实在没好吃的东西，自制东坡肉，反倒成了浙菜的代表菜品。

可以见得杭洲“美食荒漠”的名头不是现在才有的。

也有人说“一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼”。

也可以看到河豚的美味多么深入人心。

厨房内，江风开始忙碌起来。

他忙着处理河豚，把该摘掉的东西都摘掉。

李多鱼都不敢多看，就等着吃了。

李多鱼祖辈也是渔民，他听家里长辈说过，90年代的时候，每年都有几个渔民吃河豚吃死的。

到了现在这个年代，几乎很少听到这样的事情了。

江风处理河豚的手艺自然好，不该要的部位他一点都没留下。

处理完后，放在锅里，加入秘制的调料，然后加水开始闷煮就行。

等锅里的汤汁闷煮的浓稠，再放些葱段进去，再闷煮一会儿。

然后就可以出锅。

锅里的河豚汤呈现出一种浓郁的颜色，像是黄焖鸡米饭鸡肉的那种感觉，汤汁都是鲜的。

整体散发着阵阵鲜香的气息。

这样的香气，不是一般的食材能散发出来的。

接着，江风把河豚鱼端出去，他和李多鱼，还有养殖场另一个员工一起，品尝这道美味。

河豚基本没什么刺，夹起一块鱼肉可以直接吃，甚至连鱼皮都好吃。

李多鱼尝了一口，一瞬间，满口生香。

鱼肉太鲜嫩了，口感极佳，卤料的香味让鱼肉的味道呈现出多种层次，弥漫在嘴里汤汁也香的不要不要的。

另外一名员工也尝了尝河豚鱼的味道。

他被完全的惊到了。

做养殖这么多年，就没吃过这么好吃的鱼！/apk/

实在是太好吃了！

鱼肉极为滑嫩，鲜味都感觉到遮掩不住。

这辈子就没吃过这么好吃的鱼！

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