“车轮饼是啥?和车轮有关系吗?”
“老婆饼和老婆有关系吗?”
“为啥叫车轮饼,我真没听过!”
“我也是,吃了这么多年小吃,第一次听首车轮饼的名字。”
“为啥叫车轮饼,为啥不叫毂辘饼?”
“就是一种糕点。”
就在大家纷纷议论的时候,江风已经更改了电子屏的信息。
现做车轮饼:4元1个,10元3个,每人限购3个
口味:经典红豆、软糯紫米、香甜芋泥、牛奶奥利奥、香草布丁
江风这一次准备了五种口味的车轮饼。
都是需要现场更改面糊的配比,加入不同的配料。
但是做的速度却很快。
而且江风的模具上有16个凹槽,并且有两个模具,意味着一次可以做32个车轮饼。
做的速度也快。
毕竟是小吃,讲究一个及时性。
好多人探出脑袋朝着这边看,好奇车轮饼怎么做的。
本来排的队伍是一条直线,长长的往后延伸。
大家都从边上探出来看,就变成了一条斜线。
全都在看热闹。
“我要两个香草布丁,一个牛奶奥利奥。”
最前面的一个客人看着电子板上的信息,点单道。
“好,马上。”
江风开始了他的表演。/
只见他把面糊倒入凹槽内,用器具把凹槽里的面糊弄的均匀。
面糊包括面粉、鸡蛋和牛奶,也是做蛋糕的基本原料。
高温下,面糊很快就变成了蛋糕。
在凹槽内倒满面糊、全部弄至均匀后,再把各种馅料放入到面糊中。
江风只用了20个凹槽,五种口味各做了四个。
把馅料放入其中后,在空凹槽再倒入面糊,做一个蛋糕盖子出来。
到时候,把有馅料的蛋糕盖在没有馅料的蛋糕盖子上,两个蛋糕会自动结合在一起,包住馅料。
一个车轮饼就做好了。
做法非常简单。
由于是两半蛋糕合在一起,中间有一道明显的线条,整体看上去很像车轮,所以就叫做车轮饼了。
这种小吃在华夏宝岛台弯比较流行,在广冬也比较常见。
很多外地游客则是接触的不多。
看到一个个车轮做出来,客人们顿时觉得稀奇。
这种小吃还是第一次见。
看起来还挺不错。
现做的糕点味道本来就好。
要是哪个小区有现打的蛋糕,就是用面糊现场做小蛋糕出来,那必定是很快就被人们抢购一空,根本不会留下。
这种蛋糕是最好吃的。
配料简单,就是鸡蛋、牛奶、面粉。
而且没什么添加剂。
味道又香又浓。
而车轮饼就是在这样的蛋糕中,加入各种美味的馅料。
比如香草布丁口味。
就是在其中加入香草冰激淋的配料,然后加入一些布丁。
在模具里馅料很快就融入到蛋糕中,吃起来味道刚刚好。
大家对没见过的东西总是觉得稀奇。
本来排队的人还在为吃不到桂花糕而惋惜,现在又觉得运气不错。
塞翁失马,焉知非福。
很快,车轮饼做好,孙壮飞负责给客人递过去。
客人接过车轮饼后,抓起来一个,立刻品尝了一口。
外表是现做的蛋糕,带着几分浓浓的奶香,那股香味仿佛直接冲进鼻子,然后蔓延到全身。
清淡的奶香味让人只觉得心旷神怡。
蛋糕十分的暄软,口感刚刚好。
而后,他又品尝到了香草布丁的味道。
那股味道更是香甜。
好似吃香草口味的冰激淋,但是口感完全的不同。
口感太好了。
软软的,甜甜的。
比桂花糕也不遑多让。
“很好吃啊,好软!”
“我是第一次吃车轮饼,感觉真不错!”
“太软了。”
客人惊呼道。
后面的人们看着他吃车轮饼的表情,都露出一阵羡慕的神色。
大家对车轮饼也不禁期待起来。
“排队买江老板的美食,总是有惊喜!”
“因为他做什么都好吃,所以听到他换了新花样,还挺期待的。”
“感觉他什么都会,总觉得网上的传言是真的,他可能真的有点东西。”
“你说灶王爷转世?太玄幻了吧!我觉得御厨后人更靠谱!”
“怎么还不轮到我。”
几个游客小声议论着。
同时,也随着队伍不断的向前。
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