街道上当真是人山人海,直接堵了。
还有人不断的往小店里挤。/apk/ 无广告、更新最快。为了避免转马丢失内容下载:/apk/敬请您来体验无广告阅读app爱读免费小说app
江风想说“你很有眼光”,又觉得太过自信。
他便认真解释:
“我的成本可能高一些,其实很多时候一道菜好不好吃,食材本身就很重要。”
“比如猪脚饭里的肘子。”
“我选择的部位,都是肥瘦比例最佳的部位。”
“这一部分不仅包括软糯的猪皮,口感酥软的猪肉,还包括有肌腱和韧带。”
“吃的时候,一口咬下去,多种食材的口感会同时呈现出来。”
“这样做出来的味道最好。”
“米饭也是选择比较香的五常大米,比较细,香味比较浓。”
“再加上精心熬制的高汤,所以味道会好一些。”
他刚一说完,围在前面的人群中,好几个女孩发出啦“哇”的声响,还伴随着夸赞的声音。
有点像是追星的感觉。
你长得帅,你说什么都是对的。
还好江风心态很好,并不会被这样的声音干扰,依然稳重。
现场的人非常多。
江风也学的很聪明,雇了两个保安。
没错,他开小店,逼不得已,得雇两个保安维持秩序。
保安的任务很简单,就是除了排队进店的人,不让其他人进来。
想进来只能排队。
这也避免了很多人不吃饭,就是进来凑热闹。
两个保安往那里一站,感觉还真不一样。
没办法啊。
昨天没有人管,大家拼命的往里挤,差点把店铺挤炸了。
有的人还想进柜台。
属实是离谱。
今天的秩序就好很多。
江风抬头看了一眼,在人头攒动之中,他又看到许多小黄帽、小红帽在动。
没错,旅行团又来了。
真把他当景点了。
不知道哪家旅行社这么离谱。
打卡当代厨神。
会烧宫廷菜的明星厨师。
游客们也乐意。
江风专心致志的烹饪着猪脚饭,他把注意力放在猪脚饭上,也能轻松一些。
锅里面,阵阵香味不断飘散而出。
那股香味飘出很远。
很多人闻到这个味道,肚子里立刻一阵翻涌,说不出好的饿。
“我去,本来不怎么饿,闻到他做的猪脚饭,一下子就饿了。”
“我也是,还真的和网上说的一样,他做的东西就是感觉很香。”
“我之前还以为描述的夸张了,想不到是真的!”
“打卡拍照,再吃一份猪脚饭,完美啊!”
排队的客人们兴奋的聊着。
看得出,大家都很高兴。
猪脚饭都是提前准备好的,也不需要现场烹饪什么。
就是把米饭打好,猪肘子切开,浇上灵魂汁子就行。
这一碗饭,不仅仅是猪肘子好吃,那米饭被浓郁的汤汁浸泡着,呈现出酱深的颜色。
汤汁里有猪肘子顿开的胶状物,会比一般的肉汤更浓稠,在米饭中搅拌开,会让米饭不自觉的黏贴在一起。
米饭吃在嘴里,全是肉的香味,而且表面十分的光滑,口感会变得更加的筋道。
简直是完美的享受。
有客人在餐桌前,大口大口扒拉着米饭,时不时再吃一口软糯又筋道的肘子。
他瞳孔都放大了一些,暗暗感慨:
“顶级大厨就是顶级大厨,这味道也太好了。”
“就没吃过这么香的饭!”
“他到底是怎么做到的?”
厨艺这东西,想精通不容易,想达到登峰造极的水平更是难上加难。
看似烹饪方法一样,但其中有太多细节都会影响菜品最后的味道。
比如高汤的配方、熬煮的火候和时间、调味料的比例等等。
要想达到最完美、最好吃的状态,就需要厨师有极强的经验和能力。
而且每一次炖煮,味道可能都不一样。
这还算正常的,有些顶级的宫廷菜,不仅对食材要求极高,更是对气候、温度都有要求。
不过那些要求太过苛刻,所以很多宫廷菜到了现代就失传了。
队伍最前面,来了一个很年轻的小伙。
他望着江风,高声喊道:
“江老板,能开课吗?我愿意花费5万学习,您教我一道菜就好。”
这种主动收徒的情况江风见的也多了。
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