第三百二十一章 复制神仙鱼的做法,这不对啊!(1 / 2)

四个小时过去。

江风重新出现在直播间。

【江老板,赶快开箱!】

【我倒要看看神仙鱼成没成功!】

【我一直在,确保这个砂锅没有变动过!】

【好多人做这道菜都翻车了,就没有成功的,鱼肉根本掉不下来!】

【好刺激啊!】

直播间的弹幕不断涌动,观众的热情格外高涨。

江风也稍有些紧张。

成不成功还真的不一定。

任何厨师做菜都有翻车的可能,这不是厨艺不好,而是很多时候存在不确定性。

就比如这道神仙鱼。

有很多人尝试还原过,但是想把鱼肉做到完全脱骨的程度,几乎没有成功的。

有的人甚至多炖了几个小时,效果也不怎么好。

“4个小时过去,神仙鱼已经烹饪完毕。”

“接下来,就是见证成果的时刻。”

江风开口,对着直播间的网友们说道。

他开始一圈一圈解开锡纸。

锡纸还有些烫。

伴随着层层锡纸被拨开,锡纸内的情况终于呈现在人们的面前。

大家目不转睛的看了过去。

只见竹篾内部,一条晶莹剔透的鱼骨,就这么悬挂在上面。

鱼肉全都消失不见,只剩下鱼脊骨和根根鱼刺。

鱼骨头轻轻地摇晃着,有些像是早些年的动画里,一条鱼被吃干净的样子。

锅里,鸡汤已经呈现出白色。

鱼肉在其中肉眼可见。

“成功了,还真的只剩下了鱼骨。”

“运气不错。”

江风看到这一幕,也是笑了起来。

直播间的更是热闹。

【握草!居然成功了!】

【大佬就是大佬,真的牛笔!】

【蒸汽真的能把鱼肉炖下来啊!】

【我买一袋鸡精,买一条鲈鱼,晚上也试试!】

【我也试试!】

看到江风成功,不少人都来了兴致。

他们打算复刻这种成功。

厨神会做的菜我也会做,四舍五入就相当于我是厨神。

神仙鱼既然是已经失传的名菜,甚至很多大佬都复刻不出来,普通人想成功做出来,那就是天方夜谭了。

江风把竹篾拿起来,然后从中取下丝线,拎着鱼骨头,简单看了看。

鱼骨头上还沾着水珠,那是鸡汤蒸汽凝聚出的鸡汤。

江风把鱼骨头直接扔到了垃圾桶。

然后,他取来一个瓷勺,取来一个瓷碗,从砂锅中舀了一勺子汤出来。/apk/

顺便还舀了些鱼肉。

这道神仙鱼因为是鱼肉直接脱落下来,所以所有的鱼肉都没有一根刺。

味道爽滑可口。

“看上去还不错,闻上去是鸡汤的香味,还有鱼的香气。”

“我选择的是上好的鲈鱼,肉质比较嫩。”

“说出来大家可能不信,这也是我第一次做神仙鱼。”

“我也没尝过神仙鱼的味道。”

江风拿着瓷碗,对直播间的网友们说道。

听到他的话,直播间的网友瞬间炸开了锅。

【江老板,你是故意在嘚瑟吧!】

【第一次做就做成功了?开什么玩笑!】

【喂?110吗?我举报这里有人装比!】

【先天直播圣体!哈哈哈,他自己在秀他都没有意识到。】

弹幕很是热闹。

江风也没料到,实话实说居然会引起这么大的反响。

他说的都是真的。

他真的是第一次做神仙鱼。

江风不再多言,用勺子舀起鸡汤,连带着舀起一块鱼,轻轻地品尝起来。

一口下去,汤的鲜美瞬间顺着喉咙流淌。

直入腹部。

那种感觉说不出的美。

江风自己都有些惊讶。

到底是湘菜名菜,这道菜的美味确实不是一般湘菜可以媲美。

汤太鲜美了。

口感非常地好。

吃一口鱼肉,更是感觉到仿佛吃到了棉花一般,鱼肉特别的绵,又保留了鱼肉本身的味道。

鱼肉和鸡肉的完美结合。

让这碗汤的味道达到另外一个层次。

“确实不错!”

“真不愧是名菜!”

江风由衷的赞叹了一声。

他一口把鸡汤喝完,满意的点点头。

虽说江风并未有太夸张的表情,但仅仅是眼神的微妙变化,也让大家看出鱼汤的美味。

【江老板,直说吧,这碗鱼汤多少钱?】

【好喝吗?我不信,除非给我寄过来尝尝!】

【别说了,直接开摊吧,我买还不行吗?】

【我现在命令你立刻到我的城市摆摊,就卖神仙鱼,别逼我求你!】

直播间又热闹起来。

网友们渐渐发现,江风非常适合直播。

总是给人一种云淡风轻的感觉,说他装吧,又特别自然,说他没装吧,又感觉他真的有点牛。

有点抽象,挺吸引人的,再看一会儿。

直播间的人数越来越多。

不过,江风的直播到这里也就结束了。

他答应官方,最后直播整一个花活儿,那就是做神仙鱼。

既然神仙鱼做完了,那么直播也就结束了。

“味道确实不错,大家可以尝试尝试。”

“重点就是两个,第一注意鸡汤的火候,第二注意要给鱼改刀。”

“千万不能直接一条鱼悬挂着,那样没效果的。”

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