后厨。
大家都开始忙碌起来,没有一个人闲着。
扬紫和王骏凯负责洗土豆、削土豆皮。
赵莉颖负责剥蒜、剥葱。
小明负责洗餐具。
江风则是准备主菜。
大家一直同意晚上只做两个菜,节约食材。
主菜肯定要有鲍鱼。
五个人,四个大鲍鱼完全够了。
江风询问道:“鲍鱼的做法很多,可以做鲍鱼排骨煲、鲍鱼鸡煲、鲍鱼辣椒炒肉、蒜蓉粉丝鲍鱼、葱烧鲍鱼。”
“大家想吃什么?”
“主厨,你看着做就行,做什么我们都爱吃。”扬紫笑着说道。
江风点点头,“行,那我就做一道清岛的招牌菜,土豆炖鲍鱼。”
江风着手处理鲍鱼。
他在鲍鱼上面撒上盐,然后在五六十度的水里浸泡5分钟,之后再用刷子洗,把鲍鱼完全洗干净。
江风在专心致志的处理食材,摄影师在一旁拍摄。
大家时不时闲聊几句。
整体的氛围很放松。
也很累。
看得出,每个人都稍有些疲惫,今天来到目的地后就开始忙碌,都没怎么休息。/apk/ 无广告、更新最快。为了避免转马丢失内容下载:/apk/敬请您来体验无广告阅读app爱读免费小说app
压出来的鲍鱼汁混入汤中,非常的美味。
趁着这个功夫,江风又在锅里加入几片五花肉片,爆炒香之后,加入葱姜继续炒。
然后是加入土豆条,全部炒熟。
就这么炒了八分钟左右,高压锅里的鲍鱼汁也差不多了,把原汁倒入到锅里,再把鲍鱼也放上去。
最后一步就是收汁。
土豆炖鲍鱼不需要勾芡,因为土豆本身就含有淀粉,把汁收的干一点,粘裹在鲍鱼和土豆上,加一点油。
就可以出锅了。
一道菜只要配菜提前准备好,做出来是很快的。
也就15分钟左右。
江风把锅里的土豆炖鲍鱼倒入盘子中,最后撒上一把葱花。
一道色泽诱人,泛着油光,冒着热气的土豆炖鲍鱼就做好了。
这道菜的汁特别的浓郁,鲍鱼很适合煲汤,土豆又是万能搭配的菜品。
二者结合,说不出的香。
大家本来就饿了,又赶上江风做的菜味道出奇的香,几人的目光不自觉就朝着这边看了过来。
别说他们,就连摄影师都是直吞口水。
黄小明还看了看电饭锅里的米饭,看着也差不多快好。
“一个菜好了,等我再简单做一个。”
江风对大家说道。
因为食材紧缺,也没办法做肉菜。
江风就做了一个简单地醋溜土豆丝。
国外别的不多,就是土豆多。
今天黄小明一组出去的时候,换回来好多土豆。
江风看着炒好的两个菜,两个菜都是土豆,不符合他做菜的习惯。
大厨做菜,肯定讲究搭配。
但是眼下黄瓜和西红柿都是稀缺食材,想做拍黄瓜和糖拌西红柿,那样显得太过奢侈。
就目前的情况,黄瓜和西红柿真的比鲍鱼还希有。
江风朝着旁边桌上的食材看了看。
节目组准备的物资中,最多的就是鸡蛋,有好几筐。
“等我再炒个鸡蛋,几分钟。”
江风又说道。
于是,江风在锅里倒入油,又是开始做一道葱花炒鸡蛋。
他的炒鸡蛋只有鸡蛋,这样是最好吃的。
在江风眼里炒蛋就该如此,鸡蛋本来就很香了,只需要稍微加一点葱花就好。
如果加入别的菜,比如洋葱,就会破坏鸡蛋的口感。
伴随着鸡蛋液倒入锅中,没一会儿,又一个炒鸡蛋就做好了。
“好,开饭!”
几人纷纷上来帮忙。
端菜的端菜,拿碗的拿碗,电饭锅也被抱出去。
来到中餐厅的第一顿饭。
镜头捕捉记录着这一幕。
因为江风的出现,大家感觉到动力十足。
几个人都暗暗庆幸,还好节目组请来了一尊大神。
这次的节目录制,当真是幸福。
赵莉颖帮着大家盛饭,先给江风盛了一碗。
江风道了声谢,然后坐下。
大家也都端着一碗米饭,坐在位置上。
没别的喝的,只能喝酸奶。
别的饮料也不允许出现在节目里,谁让纯真酸奶是最大的金主。
黄小明提议大家先干一杯,大家拿着酸奶瓶子干杯,气氛十分的活跃。
这也是绝佳的广告场景。
导演在工作人员之中看着,露出满意的笑容。
就是这样。
很不错。
几人喝了一口酸奶,然后,大家立刻开始大快朵颐起来。
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