在六指这里喝过一碗茶,陆蘩就同六指告辞去买菜。
心里琢磨着做什么菜,她就去买了什么食材回家。
回到家,已经是中午,陆蘩简单吃过午饭,睡一个午觉起来就开始准备晚饭。
如今是初秋,陆蘩打算准备一道淮山百合排骨汤。
将玉竹、淮山、枸杞、龙牙百合和薏米分别洗干净后倒入清水之中浸泡,
等待它们泡发的过程,陆蘩在铁锅里放井水生火烧开,放入排骨焯水,
焯水不宜过长的时间,一会会她就将排骨给捞出放入干净大海碗里,
随后陆蘩就放水到砂锅里生火烧开,倒入排骨、泡发的玉竹、淮山、龙牙百合和薏米搅拌均匀盖上盖子,
她先用大火炖开骨汤就用小火炖大约三炷香时间。
时间到了,陆蘩揭开盖子放入枸杞,用勺子搅拌搅拌骨汤,
再次盖上盖子继续小火炖一炷香左右后她往砂锅里放入适量的盐巴搅拌均匀就可以停火,
因为大家都没有回家,她就将淮山排骨汤放在砂锅里用温着。
一道菜做好,陆蘩紧接着做麦冬黑枣土鸡汤。
麦冬可以生津解渴,润肺清心;
枸杞柔润多液,善滋阴润燥;
黑枣养胃补肾;
三者搭配煲汤能调和肺肾,清肺燥的同时补肾阴。
陆蘩用土鸡的两个大鸡腿做麦冬黑枣土鸡汤,
鸡胸肉切丁做香辣宫保鸡丁,
余下鸡肉块就拿来炖蘑菇粉条,
将一只土鸡安排明白做好三道菜,陆蘩就开始做主食焖米饭。
焖好米饭,她才做酸菜鱼和葱油鲤鱼,
刚做好两道鱼,家里人一前一后回来了,
秋娘去请苏掌柜,
江阳鞍和江小风摆饭菜是上桌,
江笑笑人小,只能眼巴巴吸溜口水看着哥哥姐姐干活。
陆蘩继续做了一道清炒土豆丝和一道白灼菜心。
苏掌柜与秋娘一道来家,稍坐一会就能吃饭了。
看着色香味齐全的饭菜,苏掌柜对今晚掌勺的陆蘩夸了又夸。
秋娘招呼大家入座,对苏掌柜道:
“苏姐姐你在夸孩子的时候得尝尝饭菜,这要是华而不实,岂不是白夸了。”
“哪能,蘩儿丫头是个厉害的,又得你真传,我相信她做的饭菜肯定好吃。”苏掌柜挨着秋娘坐下,接过江阳鞍给她盛的饭,“这要是有酒就更好了。”
秋娘道:/apk/
“酒是有的,蘩儿已经去哪来,不过是果酒,没有其他酒。”
“我就喜欢果酒,不会醉人。”苏掌柜见陆蘩拿着小酒坛来了,江小风还帮拿来酒杯,就让陆蘩将酒坛给她,她来倒酒。
江阳鞍、江小风和江笑笑三人还不允许喝酒,
秋娘和陆蘩两人小酌相陪。
饭菜很可口,大家吃得心满意足,也都吃撑了。
苏掌柜临走前还说下次陆蘩回来她还要来蹭饭。
不过她们没有在下个月陆蘩休假相见,
翌日下午,在陆蘩准备带着红枣坐李大壮赶的车去书院时苏掌柜匆匆赶来。
陆蘩见苏掌柜神色不对,有心看看怎么了,她没有上马车,与秋娘迎上前,与苏掌柜汇合,
苏掌柜气喘吁吁道:
“出事了,秋娘你刚给我这批药酒出问题了。”.
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