这天的中午饭颇有些兴师动众的感觉。
杨铁蛋为主,郝春江为辅,郝春雷就跟在后面学习。
他一边问着各种各样看似弱智但其实很关键的问题,一边还在小本本上记录着些什么。
记笔记,是学渣的必备技能之一,脑子不好,笔记来凑。
美名其曰:好记性不如烂笔头,其实根本原因就是脑子压根记不住,只能靠笔记来打辅助。
三人合力,米饭很快就煮熟了。
铁锅里散发出阵阵诱人的米香。
“小江,好了,不要再往里面添草了!”
杨铁蛋揭开锅盖,用锅铲使劲搅拌了几下,然后盖上锅盖,给郝春江发出了指令。
“唉!”
郝春江恋恋不舍的放下了手中的稻草,叹了口气,然后嘟囔道,“再加一把草的话,就能有香香的锅巴吃了。”
一听会有锅巴,郝春雷心动了,刚想开口让小家伙再添一把草时,杨铁蛋开口了,
“锅巴有什么好的,又硬还费牙口,最重要的是,一不小心烧过火了,就会粘在锅子上铲不下来,还有可能会烧糊了。
听我的,现在这样煮出来的饭刚刚好,全都是白花花的大米饭,没有一点锅巴,一点都不会浪费。”
说罢,他还虚点了点有些丧气的郝春江,笑了,
“真的还是个孩子呢!
光想着锅巴香了,你也不想想,现在大家才刚刚填饱肚子几年?要珍惜粮食知道吗?”
他这一副老气横秋的模样,说实话,有点点可笑,可郝春雷却有点笑不出来。
真没想到,原主这个大大咧咧的小伙伴竟然还有这么细腻周到的一面呢。
他想了想,拍了拍郝春江肩膀,安慰道,
“乖了,小江,听你铁蛋哥的话。
如果你想要吃锅巴,等以后让咱爸帮我们烤,他的手艺好,烤出来的锅巴肯定是又香又脆,还不会焦。”
“真的?”
小家伙惊喜抬头,眼睛睁得大大的,眨也不眨看向他。
郝春雷点头,“真的。
你仔细想想,之前我没有骗过你?”
小家伙转了转眼珠,回想了一下,发现还真是,自己这个大哥之前虽然存在感不高,但确实从来没有骗过他,答应他的事情也全都做到了,于是点点头就表示同意了,
“好,那就让咱爸做。”
郝春雷暗自点头,这年头的小孩子真的是很懂事,一点都不骄纵。
不过,他也没打算骗小家伙,因为他自己也想尝尝这种柴火灶里出产的锅巴,都说柴火灶做的饭香,锅巴也香,估计到时候应该会有惊喜的。
而且,昨天他也见识到了郝父的手艺,用柴火灶的大锅摊的薄饼特别均匀,火候掌握得也特别好。
柴火灶可不比煤气灶。
后者的火力大小可以按照使用者的心意随意调节的。
而前者,呵呵,就困难太多了。
他自己今天也曾试着烧过火,知道这火候的把握有多难,一不小心火就可能灭了,再一个不小心火又可能会太大了,反正如果想要做到随心所欲,他还有很长很长的一段路要走。
所以,有现成的大厨,他又何必舍近求远呢。
而且郝春雷很有自知之明,他觉得,有多半的可能,他就不是当大厨的料。
他决定,自己还是负责吃好了,有什么好的想法,可以让郝父帮着实现。
那就是个疼孩子的,只要要求不过份,他一定会满足自己的请求的。
他们兄弟俩在这里兄友弟恭,那边的杨铁蛋酸得不行,
“行了,知道你们兄弟俩感情好,不用在我这个可怜人前面显摆吧?
对了,菜也要帮你们炒好吗?
离下工还要好一会儿呢,现在炒了的话,到时候就会凉了……”
他嘴上念叨着,手里还忙个不停,他用菜刀熟练的将蒜白部分全都劈成两半,全都弄完后,再整齐的放在砧板上,切成半指长的小段。
郝家中午就只有两个菜,一个是炒青蒜。
青蒜苗是从门前的菜地拔的,自家种的菜就是好,蒜白壮实得很,都快有手指粗了,冬去春来,新叶子也长出来了,碧绿碧绿的,看着就很新鲜。
前世像炒青蒜这种菜,基本是不会出现在郝家的餐桌上的,因为郝妈不喜欢,再加上大蒜这种东西吃了后会有味儿,自然会被他们这种富有人家嫌弃,而且,可替代的蔬菜就太多了,就没要做这种吃了会带来麻烦的菜。
说实话,郝春雷倒是挺期待的。
另一个菜则是小青菜炖豆腐。
据小春江说,豆腐是早上郝母拿黄豆换的。
跟他们相邻的小队有户姓蒋的人家就是专门做豆腐的,蒋家老大每天会挑着担子游走在十里八乡,时不时会吆喝一声“换豆腐喽”,要是谁家想要吃豆腐了,听见这声音就会招呼一声,一小把黄豆就能换上一块水豆腐。
这种豆腐嫩生得很,可以用开水烫一下,然后直接凉拌着吃,像常说的小葱拌豆腐就是说的这种。
当然了,天气冷的时候,不想凉拌也可以炖着吃,小青菜跟它就是最佳拍档。
小青菜还是年前种的,跟青蒜的叶子一样,在春天来了之后,全都返青了,尤其是新长出来的嫩叶,一掐都是水。
不过这个菜没用杨铁蛋沾手,兄弟俩就把它们收拾好了。
郝春雷再废,摘个青菜还是会的。
他拍了拍手上的碎泥,跟杨铁蛋松了口,/apk/
“好了,今天就忙到这里吧。
知道你还要回家帮着做中饭,就不耽搁你功夫了,明天继续!”
这话一出,杨铁蛋如蒙大赦,大大松了口气,
“雷子,还是你够哥们,没往死里压榨你老哥我……”
郝春雷失笑,合着这就是个精明傻,被人卖了还在给人数钱呢。
明明他提出的要求很过分,可就是因为他这小小的一让步,那小子就这么念他的好。
看来,这家伙并不像表面上那样,还是有深交的价值的。
当然了,他现在跟对方还是利用跟被利用的关系。
“咦,不对啊,你先前不是说,一天三餐都要来教你吗?
怎么又说明天继续了?”
杨铁蛋高兴过后,又有了疑问。
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