老爷子一拍脑门,像是才想起来似的,然后给双方做了介绍,
“雷子,这是你爷爷我一位老朋友的儿子,徐师傅,你就喊他大徐叔吧,他家也是家传的手艺,专给人家烧大席的。
大徐,这是我大孙子,大名叫做郝春雷,你喊他雷子就行。
这孩子现在正跟着我学厨呢。
这以后啊,可能还要请你帮忙带带他!”
“大徐叔!”
郝春雷规规矩矩的向对方问好。
“好,你好,雷子,这孩子,看着可真精神!”
看得出来,这位大徐叔并不是一个善跟人交流的,面对郝春雷这么个少年他都有一点手足无措的感觉。
再一联想到老爷子之前所说的话,郝春雷立马就猜想出,这位恐怕是一直跟在其父后面打下手的,这回恐怕也是头一回挑大梁。
老爷子背着手在厨房转了一圈,然后立马说道,
“行了,以后有的是机会说话。
看这意思,你晚上的配菜还没弄完呢。
你还是先忙吧,我们在旁边看看就行。”
“行,那我就先忙了。
郝叔,正好您帮我掌掌眼啊,这样我心里也踏实一点。
跟您说句实话,没有我爹跟着,我这心里正虚着呢!”
大徐叔说完,就老老实实的拿起刀来中,继续起之前的活儿来。
郝春雷也凑过去看了看,原来他正在切冷盘中的肉片。
再看旁边,需要准备的半成品还有不少,如果光靠他一人,估计得忙够呛。
“爷爷,要不我来帮帮大徐叔?
反正闲着也是闲着……”
犹豫了下,郝春雷最后还是提议帮忙。
“嗯,不错,还算有眼力劲儿!”
老爷子赞许的点点头。
郝春雷:……
合着爷爷正等着他主动开口呢,可真是老狐狸。
不过,他心里这么想着,面上可不敢显出来。
他四下看了看,很快就找到了门后挂着的围裙护袖等物。
武装好自己以后,他就跟着一起忙活开了。
不过他还是有点眼力劲儿的,挑的都是不那么重要的活儿。
像那个切盘摆盘的活,还是留给大徐叔自己干了,这些是门脸,他可不逞能,万一弄砸了,就砸了人门面了。
郝春雷就帮着切切晚上大菜里的那些配菜,这些都是无伤大雅的,哪怕切得不那么好看,也不会有人介意。
当然了,这并不就是说他切得就一定差。
大徐叔无意中看了他切出来的成品,微微一愣,
“雷子,你学厨多长时间了?
上次我见郝叔还是两年多前,听说你还病着呢!那时候应该还没开始学吧?”
郝春雷闻言点了点头,“大徐叔,我学厨还不到两年呢,严格算起来,只有一年半。”
“还是郝叔会调教人啊,你这刀工,一看就是下过苦功的,叔可不如你。”
大徐一听,不由得感叹起来,
“我从十二岁就开始学厨,到现在都二十年了。这才是我头一回出来挑大梁。”
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