在很久之前苏辰除了因为姜媛和姜氏兄弟的到来做过两次淮扬菜之外再就没有主动在美味来做过一次淮扬菜。

实在是因为在苏辰的美食理念里淮扬菜这个菜系真的没什么好做的。

要说调味，,任何一个菜...

**第267章仿佛吃掉了一座森林（续）**

苏辰沉吟片刻轻启薄唇：“淮扬菜的精髓在于刀工和火候缺一不可。而我的理念重在调味。二者相悖强求不得。”

突然苏辰灵光一闪嘴角勾起一抹自信的弧度：“不过这并不是说淮扬菜不能做出新意。我可以将我的调味融入淮扬菜中创造出不一样的风味。”

说干就干苏辰来到后厨翻找出珍藏已久的淮扬菜谱。他细细研读逐字逐句地推敲，,思索着如何将自己的调味手法与淮扬菜的传统技艺完美结合。

经过一番苦思冥想苏辰终于有了灵感。他决定在经典的“松鼠桂鱼”中加入酸辣调味将酸甜鲜香完美平衡。

苏辰挑选了一条新鲜的桂鱼熟练地将其片成薄片然后用秘制的面糊裹好。在他的巧手下一个个金黄酥脆的松鼠桂鱼出锅了。

食客们蜂拥而至好奇地品尝着这从未体验过的淮扬菜。刚入口酸酸辣辣的味道瞬间在味蕾上绽放，,随后是鲜甜的鱼肉和酥脆的外皮让人回味无穷。/

“天哪太好吃了！!”一个食客惊叹道“这真的是淮扬菜吗？?怎么如此惊艳。”

“这简直是味蕾的盛宴仿佛吃掉了一座森林！!”另一位食客赞不绝口。

苏辰创造的酸辣松鼠桂鱼风靡一时成为美味来的一道招牌菜。它不仅继承了淮扬菜的精髓更增添了苏辰独有的调味风格成为美食鉴赏家的必尝佳肴。

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