“不提手艺问题，就说一道川菜，才几毛钱的成本，你觉得能做出宫廷菜的水准吗？”何雨柱笑着说。
“哦，原来是这样。
“刘岚恍然大悟，“还有这么多讲究。
“你看，我家祖传谭家菜，我自己学的是川菜，但为何我只做川菜不做谭家菜呢？”何雨柱笑道：“谭家菜又称官府菜，连这种菜都做不来，更别提宫廷菜了。
“放心吧，只要我这手艺在四九城，谁也别想超越。
“他自信地说。
“那是自然，师父您的手艺，有几个人能比得上？”马华激动地附和道。
“好了，专心干活。
“何雨柱瞪了他一眼，提醒徒弟不该随意发言，毕竟马华还没真正出师。
“人心安定了，大家各忙各的，马华，午饭前你可以做一次大锅菜。
易中海正在行动，大院内确实还有一间空置的房屋，位于大门右侧，即门房。
房间面积与倒座房相当，只是光线略显昏暗，长久以来无人问津。
易中海看准了这间房子，打算借此机会接近南易，慢慢培养他成为自己的依靠。
南易的背景其实更好，出身不佳，且家中无人，不像何雨柱还有妹妹和父亲。
如果条件允许，易中海计划让南易接替何雨柱在工厂的地位，而这间房子的事，他并未直接告诉马峰。
尽管门房条件一般，但由于地理位置特殊，门外的空间实际上是一个小院。
尽管无法享受到阳光直射，但门口的空地面积足有一两户平房的规模，易中海想与街坊们协商，将这部分空间纳入房子范围，毕竟空置就是一种浪费。
况且，南易急需住房，他已有大屋，老太太大院也有大房，将来这些都可留给南易，前提是南易必须听话。
当然，易中海会以自己的方式影响南易，他首要任务是多了解南易的情况。
为此，他决定去之前的机械修理厂探查，以此来拖延时间，同时对马峰的回复则更为迫切。
那是个只有几百人的小厂，主要职责是维修，而易中海身为八级钳工，在厂里享有很高的声誉，询问情况自然轻而易举。
不到三天，他就摸清了南易的底细，南易在修理厂的口碑并不佳。
这正合心意，于是他去找马峰。
“主任马峰，我已经打听到消息了，我们大院只有一间空房，是街门旁的门卫室，因为位置不佳，一直无人接手，所以闲置至今。
“易中海开口道：“但现在房子非常紧俏，特别是最近三年，难民太多。
马峰点点头，回应道：“我知道，即使位置不佳，它依然是房子。
“接着他说道：“南易同志目前还没有自己的房子，能有一间已经是幸运，这样吧……我会和街道沟通，然后告诉南易同志这个消息。
易中海赞同地点点头，表示同意：“行，我可以带他去看一看。
“好的，那就麻烦易师傅了。
“马峰和易中海各自心怀鬼胎，但他们一致的目标是利用南易牵制何雨柱。
马峰对情况略知一二，而易中海对厨师的工作一无所知。
因此，马峰决定袖手旁观，他看出易中海和何雨柱之间存在矛盾，否则为何如此积极寻找厨师？易中海身为八级钳工，在厂里的地位更高，让易中海打头阵更合适，他自己则躲在幕后观察。
南易对此毫不知情，已经被巧妙地安排妥当。
随后，马峰来到二食堂，南易看到他立即迎上前去打招呼：“主任马峰！”
“南易，你的房子有了新进展。
“马峰微笑道。
南易心中一阵激动：“真的吗？”
“当然，不过现在房子紧缺，你应该也清楚，就连工厂盖房也不是优先考虑你的。
“马峰继续说道。
南易点头认同，他深知自己的处境，能有一间房子已经很不错，至少是属于自己的。
接着马峰说：“房子位于铜锣鼓巷95号院，是门卫室，虽然位置一般，但门前还有个小空地。
我们厂的易师傅易中海就住在那里，是他帮忙打听的消息。
我这就去联系街道。
“如果你愿意，可以先去看看，易师傅会带你去的。
南易曾住过大房子，明白门卫室的状况不算理想，但在四九城这样的大环境下，哪里还能期待更多房子？他毫不犹豫地接受了：“没关系，我愿意要这间，总比宿舍好。
“好的，就这么定了。
你可以先去看看，顺便整理一下，看看有什么需要修理的地方。
“ 马峰接着说。
“嗯，说得对。
我确实应该过去看看，总不能搬过去后住不了吧。
那就麻烦主任了。
“ 南易同意道。
“不麻烦，你跟我去找易师傅，我们下班后再一起去瞧瞧。
“ 马峰带着南易去找易中海，他们约定下班后在工厂门口会合。
在路上，南易对易中海说：“易师傅，真不好意思麻烦您了。
等我搬进来后，一定请您好好吃顿饭作为回报。
易中海笑道：“举手之劳，南易。
不过你要知道，大院和宿舍不同，这里的人际关系复杂些。
等你搬来，我会安排一次聚餐，邀请院里的长辈们，比如二大爷和三大爷。
南易一愣，问道：“二大爷、三大爷是做什么的？”
“哦，你没在大院住过吧。
“ 易中海解释道，“我们这大院很大，有三进，前面有倒座房，后面没有后罩房。
大约住了二十几户人家，一百多人。
为了安全，胡同里的大院都设有三位大爷，我是一大爷，负责中院；刘海中是二大爷，负责后院，他是个七级技工。
三大爷是小学老师，负责前院。
现在主要是调解邻里纠纷，帮助有困难的邻居。
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