否则,厨房内的烹饪过程就会停滞,菜肴可以做到一半就暂时搁置,留待下次继续,这个系统似乎是个培育厨师的平台,也不知道是谁设计的,竟选中了自己。
大家饱餐一顿,菜肴一扫而空,这样倒也不错,毕竟海鲜这类食物不易保存。
“柱子,过年时能吃到吗?”二姐文慧问道。
文丽在一旁插话:“二姐,大冬天你还想让柱子去海边啊?”
“呵,心疼了?”文慧笑道。
这时,何雨柱已起身,打算与两位姐夫外出抽烟,听到她们的话,他回答:“没问题,冬天渔民也会出海,而且天气冷海鲜能冷冻,我可以多带些回来。
“今年过年我再给你们做宫廷点心,保证让你们尝到不一样的味道。
他们这边欢声笑语,然而南易那边却有些失落,因为何家今天并未归来。
第二天上班,南易处理完工作后直奔食堂,一打听才得知,何雨柱去了天津一趟,买了最好的海鲜回来。
“柱子,你研究完了吗?”南易询问。
“还没,但鲁菜进步飞快,我已经记下菜谱,现在回去再仔细研读一遍,我们俩合作,先弄几个新菜式。
“何雨柱说:“宫廷菜则可以慢慢挑选,特别是佛跳墙。
“这道菜的食材不难,天津有海鲜,我刚看到的,冬天做这道菜,厂长李一定会开心。
“你觉得呢?”
南易点头同意:“行,那你先研究,食堂的人介绍给我两份活儿,我先把这些做好。
“我和秋叶也准备结婚,那时收入得提高,好宴请亲朋好友。
“就这么定了!”何雨柱点头道,“需要食材尽管找我,价格绝对公道。
李怀德让南易提升厨艺,但他不会提供太多资源,毕竟成本太高,李怀德负担不起,只能让南易自己想办法。
他需要的是能手,而非亲自培养,虽然大厨难寻,但他已有何雨柱这样的好帮手。
如果南易不行,何雨柱也能顶上,尽管宫廷菜可能不如前者吸引人,但何雨柱的厨艺在南易之上,菜肴质量无可挑剔。
尤其是何雨柱的烹饪技艺,在色、香、味上都极为出色,制作精致的川菜也游刃有余。
此外,何雨柱的谭家菜也让李怀德颇为垂涎。
......
经验值持续增长,又过一个月后,南易的私人烹饪业务逐渐打开市场,每桌三元的价格吸引了不少顾客,尤其是在灾难过后经济逐渐恢复的时期,他的订单量也随之增加。
然而,南易对自己的作品始终不满意,而何雨柱经过深入研究,经验值不再增长后,两人决定共同专注于烹饪技术的提升。
【宿主:何雨柱】
【年龄:25岁】
【职业:厨师】
【技能:谭家菜中级(276/1000)、川菜宗师(/)、鲁菜高级(4/)、面点大师、大锅菜大师】
【空间:储物空间、种植空间、养殖空间】
鲁菜直接升至高级,这让何雨柱感到十分欣喜!
在厨房里,何雨柱只需集中精神,细致地烹饪,就能大幅增加经验值,这是他以前从未料想到的。
然而,还有一个问题:做出的菜肴该放在哪儿呢?
难道要等到自己开餐馆时,才拿出来招待客人吗?这倒是个主意,毕竟客人也不会知道这些菜已经放置多年,毕竟它们依然保留着最初的风味!
但这数量实在太多,他打算开的是川菜馆,对鲁菜和宫廷菜并不特别热衷。
或许将来可以出一本关于烹饪的书,但经营方面他就不考虑了。
何雨柱有点懒散,他对金钱并没有太大的追求,只希望家人衣食无忧,太奢华的生活对他来说太累人,他更想享受生活。
自己这边的研究差不多了,应该和南易一起探讨,于是他安排好工作后,径直前往二食堂。
“南易...” 何雨柱喊了一声南易的名字。
南易匆匆从座位上站起来,询问道:“柱子,找我有什么事吗?”
“我这边的研究基本完成了,你看我们什么时候一起研究,首道菜你想做什么?” 何雨柱问道。
南易立刻回答:“那真是太棒了,我觉得我们的第一道菜就研究九转大肠吧。
何雨柱点头赞同:“这个主意不错,猪大肠价格适中,主要需要的调料我都备齐了,我们就从这个开始吧。
“你的做法和菜谱上的相同吗?”
“完全一样!” 南易肯定地点了点头。
“那明天下班后你跟我去我岳父家,我准备了一些猪大肠,咱们现场操作一次看看。
“ 何雨柱想了想,决定立即行动,因为他已经有了食材和调料,可以直接开始制作。
南易有些为难地说:“明天下班我得先帮梁拉娣送孩子,许大茂去乡下了,她一个人带不了两个孩子。
“没问题,你送完孩子再来就行。
“ 何雨柱并不介意,“我会先做其他的菜,你来了再处理大肠,怎么样?”
“好的,那就麻烦你了,你能告诉我地址吗?” 南易露出了笑容。
何雨柱留下地址后,就离开了工作岗位,现在他开始专心研究宫廷菜的菜谱,面点部分可以略过,专注于其他菜肴的学习。
宫廷菜讲究极多,食材来源广泛,对产地、品质有着严格要求,就连采摘时间和成熟度都有详细规定。
何雨柱觉得,仅凭理论看看就好,想要真正做出宫廷菜,即使现在有了系统也不行,因为各种食材的种类和要求千差万别。
系统提供的食材无疑是顶级的,但顶级并不一定适合所有情况。
宫廷菜是无数厨师心血的结晶,不是一个人轻易能掌握的。
何雨柱决定慢慢研究菜谱,至于能否实际操作,他已经不那么关心了。
他期待从中获得许多启示。
……
晚上,何雨柱提前回家,开始准备晚餐。
他带回了一挂猪大肠,这是给南易准备的,南易来了之后会负责清洗和处理,然后一起做一道九转大肠。
文丽开了门,看到何雨柱提着东西,问道:“这是什么?”
“猪大肠,等南易来了,让他做一道九转大肠,我们打算研究一下鲁菜。
“ 何雨柱解释道,“他会来处理,你先拿个盆来泡上,等他到了再做。
“好的!” 文丽赶紧去取盆并打来水。
南易在二十分钟后匆匆赶到,进门后羡慕地赞叹道:“你岳父家的小院子真不错啊!”
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