第54章 晋升至高级(1 / 2)

归来时,他总带回两大筐海鲜,然后变换各种方法烹饪。

随着春节的到来,他还制作了糕点,送给上级领导,他们都赞不绝口。

时间流逝,转眼到了1963年,何雨柱即将迈入26岁的门槛,虚岁则是27岁。

南易家的好事不断,冉秋叶怀孕了,南易整天乐得像傻子。

尽管如此,何雨柱依旧专注于菜谱研究,定期邀请李副厂长品尝,这让李怀德非常开心。

甚至有一次,他还带南易一起烹制鲁菜,南易的手艺也因此名声在外,然而他的收费却始终未见提高。

此刻,阎埠贵感到无比幸福,因为南易总会带回一些东西,每次都少不了他的一份。

南易明白,冉秋叶下班早,有阎埠贵陪伴回家,再由阎解娣陪同,冉秋叶还能指导妹妹学习。

这时,何雨柱的选择显得明智,大院中与一位长辈保持良好关系至关重要,而三大爷无疑是最佳人选。

至于易中海和房子的问题,他也曾考虑过,但最终觉得不合适,毕竟冉秋叶的家庭也需要考虑。

今年的日子相对宽裕,三月就开始降雨,多年的干旱似乎告一段落。

隔壁去年的麻烦事也得到了教训。

原本的入侵事件,最后演变成保卫首都的战斗,实在令人啼笑皆非。

机修厂帮助南台公社修理农具和农机,作为回报,公社赠送了一头大肥猪。

然而,厂长刘峰发现厂里缺少主厨,于是决定调南易去帮忙。

他只好求助于杨厂长,请求派一位大师傅过去。

毕竟机修厂的条件不如轧钢厂,这样的机会实属难得。

杨厂长欣然同意,将任务交给了主管后勤的李副厂长。

李怀德接手后,权衡了何雨柱和南易的能力。

何雨柱的厨艺毋庸置疑,而南易进步迅速。

去年在轧钢厂,南易在岳父面前展示了自己的技艺,效果显着。

这件事对李怀德来说,并非为了个人私利,而是着眼于长远。

建立稳定的关系并非一蹴而就,即使岳父愿意牵线搭桥,也需要时间。

因此,他觉得普通的鲁菜无法达到预期效果,宫廷菜才是关键。

现在,让南易返回机修厂似乎不太合适,因为他在那里过得并不如意。

从改善生活品质的角度来看,让南易重回机修厂无疑会让人感到尴尬。

虽然杨厂长可能不会这样考虑,但李怀德在编织人际关系网时,自然想到了这一点,于是决定让何雨柱承担这一任务。

何雨柱接到了前往李怀德办公室的通知,到达后,李怀德对他说道:“柱子,这次你要全力以赴,完成厂里交给你的重任,让兄弟厂的工人们吃得满意!”

“放心吧,任务我一定完成。

“ 何雨柱毫不犹豫地答应。

这件事本身并无太大益处,但这是李怀德和杨厂长分配的任务,如果他任性不去,无疑会得罪两位厂长。

因此,何雨柱无法拒绝。

他牢牢记住时间,向刘峰厂长告别后离开!

……

何雨柱按约定的日子来到机修厂,刘峰厂长亲自出来迎接他:“何师傅,您终于来了,我是刘峰厂长。

“刘厂长您好,不是说猪今天才送来吗?” 何雨柱在与刘峰握手后说道:“时间绰绰有余,我们先去看看厨房,其他的食材有什么,我来规划今晚的菜单。

“好,您请跟我来。

“ 刘峰引领着,何雨柱推着自行车紧随其后。

机修厂只有几百人,对于这次聚餐他们期待已久。

走进厨房,何雨柱审视着准备好的其他菜肴,开口道:“没问题,这里交给我,我会立即指挥大家开始准备,肯定不会耽误晚上的聚餐。

“那就麻烦您了,我去确认壮壮来了没。

“ 刘峰匆匆离去。

何雨柱有些无奈,就算很久没吃,也不至于给猪取名字吧?

他摇头后转身,对厨房里的众人说:“大家开始行动吧,所有食材都要清洗干净,我们这里有几个炉灶?”

何雨柱指挥后厨得心应手,因为他平时管理的一食堂要供应上千人的伙食!

在他的指导下,厨房井然有序地忙碌起来。

接着,何雨柱开始规划菜单和烹饪方法。

毕竟是一锅煮的大锅菜,他不可能一个个单独烹饪,只会负责统筹指挥。

做这种大锅菜,控制配料是个技术活,他需要密切关注每个炉灶师傅的操作。

虽然亲自上阵能提升口感,但那样味道可能参差不齐,聚餐的意义也会打折扣。

临近中午时分,外头忽然喧闹起来,后厨里也有人不时向外张望。

“别看了,猪很快就会送来,到时候你们直接看新鲜的。

现在开始切菜。

“ 何雨柱将大家的注意力拉回工作。

接着,他指导大家细致地切菜,宁愿慢一些,也不能马虎,否则会影响味道。

不久,刘峰来到后厨,看到忙碌的场景,他十分满意,何师傅果然是大厂的炊事班长,真有两把刷子。

“何师傅,壮壮到了,要杀猪了,你会杀猪吗?” 刘峰问道。

何雨柱翻了个白眼,显然之前没找过屠夫:“好吧,我知道了。

你带人把猪送到食堂外面,我去准备热水。

“明白,我这就去。

“ 刘峰兴冲冲地离开,看起来不像个厂长。

“烧热水,准备两个空盆,都要洗干净。

“ 何雨柱会杀猪,从买猪仔开始,他就自己繁殖和宰杀。

这个过程他必须全程监控,否则一旦离开空间,一切都会暂停。

因此,杀猪、宰鸡这样的活儿,他都得亲自动手。

作为厨师,他对猪的身体结构了如指掌,加上自己动手分解,对杀猪颇有心得。

他们刚烧开热水,外面就传来猪的叫声。

何雨柱走出厨房,看见一个铁笼子里关着一头肥大的猪,体型确实不小。

“何师傅,这就是壮壮。

“ 刘峰走过来介绍。

何雨柱心中暗自嘀咕,介绍这个干什么?是为了让我了解如何下手吗?

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