店面有了,家伙什原先就基本齐备了,冯玉姜又把那屋子重新粉刷了一遍,新添了几张桌子、一些碗盘,一边紧赶手办好了营业证,好日子饭铺开业了。
冯玉姜是带着几个孩子先搬进了店面后面的三间屋子里的,搬家倒也很简单,反正穷得也没啥好搬的,这家人东耳屋里本来留下一张用不着的木床,冯玉姜又从家里搬了两张木床来,一张放在东屋的外间,给刚子住,山子来家的话就跟刚子一起睡。另一张放在西屋,西屋收拾了给二丫住。
闺女渐渐大了,需要有单独的屋子。
冯玉姜自己带着小五住进了东耳屋子。
一张三屉桌,一个不大的木箱子,几个板凳,日常用的脸盆、毛巾和各人的衣裳鞋,娘几个这家就算搬完了。
也没值当做个牌子,山子用毛笔在店面门楣上头写了“好日子饭铺”五个大字,又在门旁边新粉刷的白墙上写了几行字:
油煎包
丸子汤
煎凉粉
油饼花卷
家常小炒
冯玉姜寻思着,既然开了饭铺,总不能真的只卖煎包跟丸子汤,煎粉现在可以做了,晚上来喝点小酒的人,点一盘煎粉做下酒菜蛮好,当菜又当饭。此外她新添了油饼和萝卜卷,这两样不费事,早上无非早点起,烙上一叠子油饼,蒸上一锅萝卜卷,应该就够卖一整天的了。
为了定下个合理的价钱,冯玉姜专门计算了成本。油饼,卖一毛钱一张,萝卜卷八分钱一个,这样既不是太贵,又留了挣头。
冯玉姜也没有专门挑什么日子。都准备好了之后,她一早上叫山子在门口放了一挂鞭炮,这就算开张了。熟客们基本都知道她开饭铺子的事,到了吃早饭的时候,听见鞭炮声,自然就找到铺子里来了。
“还有油饼卖?葱花油饼?”
二丫正一边盛丸子汤,一边招呼着门口进来的客人。听到人家问,便连忙答道:“葱花油饼,都是自家花生打的油。咱家的葱是园里现挖的鲜葱,不是干大葱,可有味儿了。”
客人听着笑眯眯的,问:“怎么卖?”
“一毛。你看这饼子多大多厚,两个就够你吃饱的了。”
客人原是认识冯玉姜的,笑吟吟地打量着二丫说:“这小丫头,真响快,一看就精灵能干。大嫂子,这是你闺女?”
夸一个人“响快”,就是说话大方响亮、干干脆脆的意思。
冯玉姜笑着点头,说:“我家二丫头,叫你夸她,先坐。”
客人便自己找地方坐下,叫二丫:“就按你说的,来两个油饼,再给一碗丸子汤。”
二丫麻利地拿筷子夹了两个油饼放在浅碟子里,盛好丸子汤,一手一样端上了桌。
冯玉姜发现这饭铺还真是开对了。挣钱比原先多了,生活比原先舒心。星期天几个孩子都能帮手不说,单说这二丫,里里外外成了个好样的小跑堂。
那时候学校不像现在这么紧张,早上八点上学,太阳老高了,早饭基本上也忙过去了,中午回来正好搭把手,下午一般只上两节课,太阳老高又放学了,回来家正赶上忙晚饭。
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