第一百八十六章 海选就做开水白菜?!(2 / 2)

“你改变想法了,可以给我打电话。”

“位置我给你留一段时间,但我也在其他合适的人选,都是双向选择,看伱自己。”

江风很爽快的回应道。

这种事情讲究你情我愿。

毕竟江风的行为属于“挖人”行为,也不能勉强。

胡有为考虑到人情世故,也可以理解他的选择。

胡有为想到酒楼的事情,于是还是留下了江风的手机号码。

接着,江风就直接离开了。

回去之后,江风思索着怎么找川菜大厨。

若是贴出招聘广告,重金招聘,然后自己再亲自筛选,倒也不是不可以。

但效率太低。

现在厨师太多了,谁不想到酒楼当大厨,毕竟酒楼的待遇肯定比餐馆要高得多,而且也有一定地位。

要是江月台真的高薪应聘,起码能收到几千份简历,绝对不夸张。

毕竟之前鲁菜馆应聘就很热闹,当时给行政主厨张虎忙的脑袋都大了。

江风把主意打到了马上要举办的川菜创新大赛上。

他自己倒是不打算参加,就看看热闹就行。

川菜创新大赛,重点比拼的是创意,也就是创意越好,成绩就越好。

就像是一场厨艺表演活动。

江风琢磨着,能去川菜创新大赛的,肯定都是厉害人物。

可以去看看,说不定就能雇佣到好的厨子。

当老板不容易,起码创业初期是如此。

等一切都正常运转,他才可以当甩手掌柜。

想参加川菜大赛就要经历一次海选,海选需要名额。

简单说,必须是四钏省内的大品牌川菜馆,或者是有川菜传承的厨师才可以参加。

江风的江月台川菜馆已经完成注册,可以派厨师前往。

这也是为了鼓励品牌川菜馆的大厨来参赛。

品牌方能借此机会宣传自己的品牌,他们就乐意派厨师来参加。

同一时间,川菜大厨胡有为来到老板办公室。

胡有为很想参加这次川菜大赛。

一方面能见到很多自己的老朋友,另一方面要是拿到奖项,还能提高自己在川菜行业的地位。

但参赛名额没那么好拿。

他的老板告诉他,两个名额都给了另外一个主厨彭三,毕竟彭三在酒楼干了七八年,要两个名额也正常。

老板还安慰胡有为,川菜大赛隔几年就有,别着急,后面会有的。

胡有为也只能就此作罢。

但是回到后厨后,彭三的徒弟在那边冷嘲热讽。

其他厨师的目光中也都带着几分势利。

胡有为心里有些难受。

江湖不是打打杀杀,江湖是人情世故。

他是新来的大厨,难免收到别人的排挤。

胡有为犹豫了很久,最后拨通了江风的电话。

胡有为表示愿意加入江月台,他想要一个名额去参加厨艺创新大赛。

江风自然爽快的答应下来。

找到一个好的行政主厨,后厨的事情起码解决一半!

到时候再招一些人,那就方便多了。

这事就这么定了下来。

胡有为很快就通过了海选,开始准备参加比赛的事情。

江风就在休息,系统也没再配发任务。

又过了几天,创新大赛正式开始,江风就去现场观摩去了。

这些厨师当真是使出了浑身解数,再各自的灶台前忙碌。

江风就是看个热闹。

顺便找找员工。

有许多人是大品牌的厨师,江风就不考虑了。

但还有很多小品牌的厨师,或者是自营的厨师,江风就很感兴趣。

尤其是遇到厨艺好的,江风更是把他们都记下来,以便后续联系。

估计主办方也没想到。

本来是一场厨艺创新大赛,变成了江风挑选员工的绝佳场所。

江风还真找到几个厉害的厨师。

起码刀工、火候都相当不错。

这样的人,只需要好好培养,就能独当一面。

等江月台名声打响之后,就能吸引其他厉害的大厨。

到时候,酒楼才能真正在这座美食之都立足下来。

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