江风也从不藏拙，毕竟不涉及到任何的配方什么，无非就是点评孙壮飞对火候、配比的把控，他进步了，以后在川菜馆也能担任个主厨。

协助江风面试的，是主厨赵城。

赵城这人也是个人才，不到三十岁的年级，厨艺就非常好，而且管理方面也很擅长。

江风交代他的事情，他都处理的妥当。

看得出，他是有想法的。

他不仅想当主厨，还想当行政主厨。

目前这么多大酒楼，三十岁的行政主厨，前途不可限量。

不过，他也知道自己根基比较浅，没有什么学徒跟着，所以对来应聘的厨师都非常客气。

毕竟，从江风的角度考虑，肯定是希望后厨和谐才好。

就这么不断面试，江风总算是敲定了七位主厨。

主厨选好，剩下就是应聘打荷、配菜等职位，这些职位并没有那么复杂，应聘的顺手就行。

江风挑选出来的主厨，都非常厉害，几乎都是正经学浙菜出身，还有三位当了二十多年厨师，厨艺非常厉害。

江风都觉得惊喜，这些人会到这里来应聘。

没办法，现在这一行不景气。

江月台名声好、给的待遇好，肯定会吸引到很多厉害的厨师。

而且江风本身是懂厨艺的。

他更是能判断出厨师水平技术的好坏。

于是，七位主厨全都敲定下来。

江风给他们开了个会，然后大家聚集在一起，开始罗列菜单。

一座酒楼的菜单，远不是那么简单地。

主菜、凉菜、配菜，都要详细的罗列出来，然后制作出一份菜单。

江风的打算，是把市面上能见到的浙菜都做出来。

他首先把自己会的浙菜都列了出来。

足足三十六道。

江风对其他人说道：

“这些菜我会分一下，你们每个人至少得精通五道以上，会十五道以上。”

“到时候一道菜一道菜的过。”

“我给你们做示范。”

“还有什么想法，大家都可以提。”

江风在开会的时候，和平日里摆摊完全不一样，整个人颇有威严，说话的分量很重。

主厨们都被他的气场折服。

“老板，放心，我们都是多年的厨师，这些菜都没问题。”

“一会儿我们合计一下，分一下。”

“老板，没问题的，这些菜的订单我们肯定都能完成。”

大家七嘴八舌的回应道。

都是老厨师了，在这行最少的也干了五六年。

只要酒楼开业，各方面运转到位，后厨就不需要江风过多操心。

江月台开业的事宜风风火火。

江风也没再接任务，就在这边处理酒楼的事情。

大堂经理、财务、后勤管理等等，都需要他来敲定人选。

面试也是个很累的活儿。

还好，杭洲人杰地灵，人才不少，有的人做事情很干练，学历、工作经历都特别好，很快就通过了面试。

一切都敲定下来。

直到4月的某一天，一个黄道吉日，江风的江月台浙菜馆，在西湖边盛大开业。

消息迅速登上热搜。

数不清的网红到这边吃饭。

不仅仅是网红，这次还有明星也过来了。

酒楼的包厢很早就被预定出去。

服务员在上菜的时候，惊讶的发现，进入到这件包厢的人，居然是个明星。

不过人家特别低调，只是和家人来的，没有做任何的宣传。

这个明星很漂亮，叫做章若南。

服务员看到她的时候，惊为天人。

章若南是温洲人，也就是之前江风摆摊，和文旅局合作的地方。

其实那个时候，章若南听到关于温洲的消息，就对江风特别有好感。

毕竟，华夏人的乡土情结很重。

哪怕不在自己家乡生活，也希望自己的家乡更好。

恰好章若南在浙江这边拍摄广告，又听说江月台浙菜馆要开业，就找人定了个包厢，想着来吃一顿，尝尝味道。

服务员给大堂经理汇报了这件事，大堂经理又给江风说了。

“你说我们酒楼有明星进来？”

听到消息后，江风也没有太吃惊。

“对，是一个明星，很火的。”

大堂经理回道。

江风点点头，“按正常客人对待，不要有任何的区别，也别去打扰。”

前面两座江月台，经常有明星过来吃饭，江风从不觉得有什么。

明星也是人，也想吃美食，这很正常。

“是谁过来？”

江风又问了一句。

“章若南，特别漂亮的那个。”

大堂经理回道。

“是她，挺漂亮的。”

江风回了一句。

倒也不觉得有什么。

毕竟来这里的明星挺多，好看的他见过不少。

最多见到了看一眼。

记住地址：新文院小说 xwyxs.com